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【兒童冬天吃什麼暖身】孩子冬天吃什麼不怕冷

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粱姜粥

1、食材:

高粱薑末15克,大米100克。

2、做法:

將高粱薑末置粥鍋內,並加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去粱姜渣,再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。

【兒童冬天吃什麼暖身】孩子冬天吃什麼不怕冷

紅薯雞蛋牛奶糊

1、食材:

紅薯1/6塊,雞蛋1個,牛奶2大匙。

2、做法:

將紅薯去皮,燉爛,並搗成泥狀;將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮,並不時地攪動;黏稠時放入蛋黃,攪勻。

【兒童冬天吃什麼暖身】孩子冬天吃什麼不怕冷 第2張

蓮子豬肚湯

1、食材:

豬肚300克,蓮子100克,料酒2杯蓋,生薑薄片2片,鹽,雞精,蔥末。

2、做法:

豬肚洗淨氽熟,切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子、姜薄片入鍋,加入清水;湯沸後,加入2杯蓋料酒,大火改小火繼續燜煮(若是用燜燒鍋,小火10分鐘後,將內鍋放入外鍋加蓋燜熟)1小時左右,豬肚燜熟煲爛,加鹽、雞精,撒上蔥花就可出鍋。

【兒童冬天吃什麼暖身】孩子冬天吃什麼不怕冷 第3張

鯽魚煲

1、食材:

鯽魚1條、豆腐兩塊、蘿蔔半個、蔥姜鹽適量。

2、做法:

將處理好的鯽魚兩面抹鹽,放薑片於魚腹、魚外,醃製15分鐘;下油鍋煎魚,兩面煎黃;魚瀝乾油,鍋裏放水,放薑片、蔥結(蔥挽成的結)大火燉15分鐘,鍋中出白湯;放入切薄的蘿蔔片,大火2分鐘,中火15分鐘左右;放入切好的豆腐塊,鍋中放鹽、少量雞精,再中火燉5分鐘。

【兒童冬天吃什麼暖身】孩子冬天吃什麼不怕冷 第4張
山藥排骨湯

1、食材:

山藥1根、排骨適量、姜。

2、做法:

排骨焯水後備用,山藥洗淨去皮後切塊;湯鍋中加足量水,放入排骨、山藥、薑片,大火煮開,撇去表面的泡沫;轉小火煮60分鐘至排骨軟爛,加入適量的鹽即可。

【兒童冬天吃什麼暖身】孩子冬天吃什麼不怕冷 第5張

紫蘇生薑紅棗湯

1、食材:

鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克。

2、做法:

先將紅棗放在清水裏洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裏用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

【兒童冬天吃什麼暖身】孩子冬天吃什麼不怕冷 第6張

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