專家看法：
專家表示，當奶粉罐中的奶粉出現結塊的情形，就表示奶粉受潮囉!造成奶粉受潮的原因很多，但是最常見的原因是，家長使用內附的小湯匙將奶粉舀入奶瓶中時，爲了要讓奶粉全部倒入奶瓶中，都會習慣在奶瓶的瓶口邊緣敲一下，但是奶瓶的瓶口在注入溫水時，可能有些許水氣殘留在上面，所以當小湯匙接觸到奶瓶瓶口時，無形中也讓小湯匙沾到一些水氣，當小湯匙被放回奶粉罐中的時候，小湯匙上的水氣也跟着進到奶瓶罐中，一段時間之後就會讓奶粉塊。
專家建議：
如果可以，您可以將奶粉罐中的小湯匙另外放在櫃子裏。另外一種方式是當您要將小湯匙要放回奶粉罐中的時候，可以用面紙或廚房紙巾擦一下湯匙，將上面附着的水氣擦掉，這樣也可以減少水氣殘留，避免奶粉結塊變質。
防止寶寶奶粉結塊
制勝法寶：白糖
步驟：
在杯子中放入奶粉後，再放入少許白糖，一般3勺奶粉加半勺糖。把奶粉和白糖攪勻，再倒入開水，然後稍加攪拌。
現在再來看看，奶粉溶解得很徹底，一佔兒都沒有結塊。
舉一反三：家裏面很多不容易衝開的飲品，如核桃粉、油茶麪、杏仁茶、紅棗粉、咖啡、藕粉等，只要事先加入糖攪拌幾下，再加入熱水沖泡，就會溶解得很徹底，不會結塊了。
Q：爲什麼加點白糖就可以幫助奶粉溶解呢?
A：我們都知道，奶粉中含有大量的蛋白質，蛋白質遇熱就會凝聚成蛋白塊，也就是那些沒有被衝開的小奶塊。如果加入適量的白糖加以攪拌，因爲白糖溶解時能吸收水的熱量，就會降低水溫。水溫低了，蛋白質就不會凝聚成蛋白塊了，牛奶當然溶解得更徹底了。
