1 ｜寶寶一定要吃米粉嗎？
關於寶寶6個月要添加輔食這個問題，寶媽們已經很清楚了，我們在這裏就不再多說。可是，添加輔食究竟是爲了補什麼？主要是爲了補充鐵。母乳中的鐵含量很少，寶寶的生長髮育需要的鐵基本來源於胎兒期的鐵儲備，而這種儲備只能維持4-6個月，另外，不同階段中母乳的量也會不同，所以，6個月後，只靠母乳是不能滿足寶寶對鐵的需要的，必須通過其他食物來攝取。
而蛋黃中含鐵量很少，且屬於非血紅素鐵，吸收利用率很低，蛋黃中的高磷蛋白還會抑制鐵的吸收，所以，如果把蛋黃作爲第一種輔食來補鐵，是完全不靠譜的！
關於6個月寶寶的第一種輔食，美國兒科學會（AAP）目前的建議是：肉類，如雞肉、牛肉應該作爲第一種固體食物來添加，其中肉類是優質蛋白質、鐵和鋅的良好來源，其營養價值高於穀類、蔬菜和水果。另外，強化鐵的穀類食物（如米糊或燕麥）是另一種很好的固體食物來彌補母乳營養的不足。
（原文是這樣的：Since most breastfeeding babies’ iron stores begin to diminish at about six months, good first choices for solids are those rich in iron. Current recommendations are that meats, such as turkey, chicken, and beef, should be added as one of the first solids to the breastfed infant’s diet. Meats are good sources of high-quality protein, iron, and zinc and provide greater nutritional value than cereals, fruits, or vegetables.）
這似乎和我們之前的認識有些差異。確實，一直以來，單一的穀類食物被作爲第一推薦的輔食，實際上，並沒有充足的科學證據表明，任何特定的食物添加順序具有一定的優勢，也就是說，至於哪種食物作爲第一種輔食來添加，並沒有太大的區別。而且2016版的中國居民膳食指南在關於添加輔食的問題上，也只是提到了“最先添加的輔食應該是高鐵的高能量食物，如強化鐵的米粉、肉泥等。”但有一點是明確的，如果是添加穀類，也一定是強化了鐵的。所以毫無疑問，如果是自己在家制作的米糊，沒有添加鐵，也就很好理解了，是完全不可以的！也有人說了，如果我在自制的米糊中，加入鐵劑是不是可以呢？聽起來似乎是個很不錯的主意，但是一定要在醫生的指導下進行，因爲如果鐵劑補充過量，也是有很多危害的。
另外，在這裏再多說一句，米粉一定不要加到寶寶的奶瓶中，因爲這樣相當於給寶寶強加了食物，有導致肥胖的風險。米粉要放在餐具中，可以用母乳或者配方奶來衝調，然後用勺子來餵食，這樣有利於良好進餐習慣的養成。
總結：寶寶添加的第一種輔食可以是強化鐵的米粉或者肉泥，但一定不是蛋黃和自制的米糊。
2 ｜1段、2段嬰兒米粉怎麼選擇？
嬰兒米粉和配方奶粉一樣，都是根據寶寶發育的不同階段，進行不同的配比，製成不同階段的產品。其實仔細查看後，我們會發現，1段米粉是用單一的穀類製成的，而2段或者3段，是多種穀類混合製成，或者在單一穀類中加入其他食材，比如水果、蔬菜和肉類。對於剛剛添加輔食的小寶寶來說，添加米粉就要從單一的穀類開始。然後不斷的給寶寶添加新的食物，比如肉泥、蔬菜、水果等，當這些進食都沒有問題了，可以考慮給寶寶添加多種食材的米粉，以實現事物的多樣化。但是，米粉中含有的蔬菜、水果是不能替代新鮮的蔬菜、水果的哦。
3 ｜嬰兒米粉測評
市場上那麼多品牌的嬰兒米粉，雖然我們不能一 一拿來做測評，但相信大家看完這8款的比較之後，應該懂得如何選擇了。
上面的圖是這8款嬰兒米粉的營養成分分析，其中紅色字體代表含量最高，綠色字體代表含量最低，寶媽很容易看出哪款能量最高和最低，鐵含量最高和最低。接下來，我們再針對各米粉的特點來說一說。
1、伊威原味嬰兒米粉
口袋育兒分析：這款米粉中，各項指標沒有最高也沒有最低，當然，各項營養都在國家標準範圍之內，脂肪的含量相對來說還是很低的。另外，添加了蔗糖和葡萄糖，味道會稍甜一些。
2、亨氏加奶加鈣米粉：
口袋育兒分析：亨氏米粉中加入了低聚果糖，也就是益生元，是益生菌的食物，有助於調節腸道菌羣。另外，還額外添加了全脂奶粉，對於寶寶來說，作用並不是很大，因爲這個階段的寶寶，奶依然是主要食物，輔食中是否加奶並不重要。這款米粉中的糖雖然不是最高的，但含量也是位居第二的，而且其含量並沒有明確的標明，只是在配料表中排在佔含量6.5%的全脂奶粉的前面，很明顯，每100g米粉中白砂糖的量是大於6.5g的。
3、谷之愛小米米粉
口袋育兒分析：這款米粉中的能量和蛋白質含量是最高的，能量最高和加入的玉米油有關。另外，其中除了小米，還添加了莜麥粉，不推薦作爲第一種輔食來添加，因爲兩種食材的加入，引起過敏的機率增加，同時莜麥中含有的麩皮，也會導致過敏，要帶寶寶各種輔食都添加正常後，可以嘗試使用。
4、嘉寶大米米粉
口袋育兒分析：這款米粉中蛋白質含量最低，而鈉和糖的含量則最高。另外添加了DHA和魚明膠，DHA能夠促進寶寶大腦的發育，而魚明膠屬於不完全蛋白，對於寶寶的生長髮育並沒有太大的促進作用。嘉寶米粉的包裝盒子使用起來還是很方便的。
5、美國Earths Best地球最好有機高鐵大米米粉
口袋育兒分析：這是8款米粉中唯一不含脂肪、鹽和糖的，同時採用天然有機的全谷大米，含有較多的維生素、礦物質和膳食纖維。其中還添加了澱粉酶，能夠幫助澱粉的消化，當然，這種特點並不需要特別的推崇，因爲，對於6個月以上的寶寶來說，已經具備了消化澱粉的能力。對於這種“0”添加的米粉，在衝調時可能會有種不愉快的味道，也要看寶寶是否能夠接受了。
6、喜寶有機大米米粉
口袋育兒分析：這款米粉採用的100%純天然有機大米，未添加食品添加劑，而且採用免敏處理，減少寶寶過敏機會。但是非常遺憾的是，它根本沒添加鐵，並不適合作爲小寶寶的第一種輔食來添加，如果要添加，一定要再通過其他途徑補充鐵，以免造成貧血。
7、英吉利AD鈣鐵鋅小米米粉
口袋育兒分析：這款米粉中的營養素含量沒有特別突出的地方，值得指出的是它加入了益生元，也就是有益菌的食物，對腸道菌羣的調節有一定好處。另外，米粉中的果葡糖漿具有較高的甜度，如果攝入過多，可以直接轉化爲脂肪，易引起肥胖。
8、禧貝米粉
口袋育兒分析：這款米粉中採用有機糙米，糙米比白米含有更高的維生素和膳食纖維，對寶寶的生長髮育是有利的。其中脂肪和鐵都是最高的，還添加了益生菌和海藻油DHA。
總結：對於嬰兒米粉來說，其營養成分幾乎差不多，主要在於米粉的食材，有的是有機食品，有的是大米，有的是小米，有的是單一穀類，有的是混合穀類。有機食品的認證會更加嚴格，其安全性也會更高；全穀類食材要比精白大米含有較高營養；而單一穀類的米粉才適合作爲第一輔食來添加，如果是多種穀類製成，要等寶寶輔食種類多樣後再選擇。
｜參考資料：
2016版中國居民膳食指南
