輔食是均衡營養的完善，可直接影響到寶寶營養補給和生長發育。隨着寶寶的長大，母乳已經無法滿足寶寶的食慾，這時，就要爲寶寶添加輔食，特別是在0歲階段寶寶的營養給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。今天就與各位新媽媽談一談關於輔食－－《米粉》的那些事兒。
爲什麼將米粉作爲輔食的首選呢？
這是由於寶寶米粉的主要成分是大米，大米中含賴氨酸高的鹼溶性谷蛋白佔80%，遠超過其他穀物，同時容易被機體吸收。另外，大米所含的碳水化合物能迅速補充能量，同時，淡淡的米香很容易被寶寶接受。
如何爲寶寶挑選合適的米粉？
階段性
現在市場銷售的米粉都會按照寶寶的月齡進行分類，所以家長在購買時可根據寶寶的月齡對應選擇。另外，對於一些特殊配方的米粉，如特別添加胡蘿蔔素等，可以滿足不同寶寶所需，讓寶寶營養更全面、均衡。
看色澤和氣味
質量好的米粉應該是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無其他氣味。
看配料
寶寶米粉不可以添加食鹽、香精、防腐劑，也不宜添加蔗糖，應該注重食物的天然口感。同時，營養成分表要清楚標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分及添加的其他營養素。
看品牌
建議新媽媽選擇一些規模大、信譽好的品牌米粉。
看包裝
新媽媽要留包裝袋中的內容物是否爲獨立包裝。
寶寶多大開始添加米粉呢？
其實，主要根據寶寶自身的發育情況來決定。一般來說，寶寶出生的前3個月，唾液腺發育尚未成熟，以致唾液分泌不足，導致消化道內的澱粉酶數量受限，如果這個時候給寶寶餵養米粉，很容易導致消化不良。
在寶寶滿4個月時，家長可以嘗試想讓寶寶吃一些米粉。如果是全母乳餵養的寶寶，寶寶沒有強烈的食慾情況，一般建議寶寶滿6個月以後再添加米粉。
如何正確爲寶寶衝調米粉？
衝調米粉的水溫不宜過高，可控制在70℃左右，水溫過高容易導致其中的營養成分大量丟失。
處於飢餓狀態的寶寶，可以先用熱水將米粉衝開後加一點點冷水調到合適的溫度，以免燙傷寶寶；如果水溫過低的話，會導致米粉不容易衝開，既影響口感，又不易消化。
對於米粉和水的比例，則要根據寶寶的月齡以及適應能力作出相應調整，如月齡比較小的寶寶，建議不妨把米粉衝的稀一些，易於寶寶吞嚥；而隨着寶寶咀嚼能力的提高，米粉的濃度可慢慢變稠。
寶寶每日添加米粉的最佳時間是什麼時候呢？
最好選擇兩餐之間，如上午10點左右，寶寶胃中的食物已經消耗了一些，但又不會太餓，可以給寶寶添加一些米粉。
要提醒的是，給寶寶添加米粉，要由少至多，先觀察寶寶是否樂意接受。同時，寶寶在初次接觸米粉時，新媽媽要仔細觀察寶寶是否有過敏及其他不適症狀。
