如何給寶寶選米粉呢

選擇米粉，不需要像選擇奶粉那樣花費太多精力，但隨着選擇的米粉種類增多，相關信息的泛濫會讓我們很難去選擇。小編替寶媽做了以下的總結，希望可以幫助寶媽理性選擇適合寶寶的米粉。

中國營養學會和美國兒科學會一致認爲，嬰兒輔食應優先選擇含鐵豐富的食材，肉泥、肝泥和強化鐵的米粉是屬於鐵含量豐富的食物。

按照我國飲食的傳統習慣，很多媽媽傾向於給寶寶添加穀類食物，但普通穀類鐵含量低，而米粉中可以強化鐵和其他營養素，更適合初加輔食的寶寶。

另外，米粉具有好消化、能量高的特點，可以幫助寶寶從液態奶順利過渡到固體食物。

初加輔食的大原則是：高鐵，無糖，成分單一。

高鐵

初加輔食，建議選擇高鐵米粉，但不同的餵養方式選擇的高鐵米粉也是不一樣的。前幾年有文章寫海淘的米粉鐵含量超標不適合中國寶寶食用，實際是對數據的誤讀和濫用。我國規定的鐵攝入上限是25-30毫克，美國爲40毫克，因此每天只要別吃太多高鐵米粉，1-2頓是不會有超標風險的。當然，如果寶寶已經可以從天然輔食中吸取較多的鐵，就沒有必要吃高鐵米粉了。

純母乳寶寶

母乳寶寶在6個月前後是最需要注意鐵的補充的，如果有自己放心的方式和渠道購買國外正規品牌的高鐵米粉（不是必須海淘米粉，也可以購買國外品牌國行版），建議使用，然後正常添加輔食，在輔食可以補充較多的鐵之後，可以更換成國內版強化鐵米粉。

當然，如果採用BLW方式來添加輔食，也可以加快添加含鐵多的蔬菜水果來補充鐵質（如菠菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠蘿等），高鐵米粉也不是必須的選擇。

混合餵養或人工餵養

配方奶寶寶，根據配方奶的要求正常升段，購買和吃國產強化鐵米粉是可以的，不需要海淘國外版本的高鐵米粉。

無糖

中國營養學會建議，輔食應保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調味品，保持清淡口味。添加糖不僅沒有益處，反而會增加肥胖、齲齒的風險，還可能會影響寶寶對天然食物的選擇。

米粉配料表中的葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、白砂糖、冰糖、果葡糖漿、葡萄糖漿等字眼表明添加了糖，應當避免選擇。

特別說下，所有中國版的亨氏米粉都添加了白砂糖這種甜度很高的成分，長期食用可能造成寶寶對甜味的依賴，從而使寶寶偏食，而且有可能會引起蛀牙。璐璐家小寶小時候吃過，個人覺得太甜，不推薦。

可以選擇含有“低聚XX糖”字樣的米粉，常見的主要是低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）、低聚異麥芽糖等。低聚糖進入人體後，腸道內的雙歧桿菌發酵低聚糖會生產大量的短鏈脂肪酸，從而刺激腸道蠕動，改善腸道功能，增加糞便溼度，並保持一定的滲透壓，可以防止便祕的發生。

成分單一

除了以上兩點，米粉的配料表裏不可以有香精、防腐劑或牛奶，不含鈉或鈉含量越低越好。初次食用米粉的時候，應該選擇全穀物的原味米粉（如大米米粉），單一的成分可以降低寶寶過敏的機率。如果寶寶對米粉適應了，並且對牛奶不過敏，就可以逐漸嘗試含有牛奶和蔬果的其他米粉了。

單一穀物（大米、燕麥、糙米等）→混合成分（穀物＋蔬菜/水果/肉/蛋）

最開始嘗試米粉應儘量選擇純大米、單一穀物的配方米粉，好消化且致敏性低。當輔食種類添加豐富後，只要寶寶已經嘗過這種食材（比如已經吃過香蕉），就可以吃這種口味的米粉，和幾段沒有關係。選米粉別再去問分段了，按照上面的進階建議選，吃完一到兩盒之後更換即可。

家族有過敏史的，比如媽媽或爸爸有過敏性鼻炎、花粉過敏等，或者寶寶小月齡溼疹嚴重、對媽媽飲食特別敏感的寶寶，初加輔食時要注意避開過敏源。常見的過敏源有乳製品、豆製品、麩質、肉類、魚類等富含蛋白的食品。在購買米粉時需要仔細查看配料表中可能存在的過敏成分。

牛奶/全脂乳粉/乳清蛋白

牛奶過敏是寶寶出生後第一年最常發生的食物過敏，這種情況實際上是對牛奶中的蛋白過敏，因此，選購米粉時應留意配料表中是否含有牛奶及牛奶蛋白成分。

大豆蛋白/大豆分離蛋白

寶寶對大豆蛋白過敏的情況也是有的，在100多種常見的米粉中，約十分之一含有大豆蛋白的米粉，如果寶寶對此過敏，也要在選擇時特別留意配料表中的這些成分。

小麥蛋白

小麥過敏的人，對小麥中含有的至少一種蛋白質有異常免疫反應。過敏者會在吃入或者吸入過敏原後幾分鐘或者幾個小時發生過敏反應。症狀包括過敏性鼻炎、全身過敏反應、哮喘、遺傳性過敏性皮炎、腹瀉、口脣過敏和腫脹、噁心、喉頭過敏和腫脹、蕁麻疹、嘔吐、流淚和眼睛瘙癢、腹脹等。嚴重過敏反應的症狀和體徵包括：喉頭水腫發緊、胸緊、胸痛、更嚴重的會出現呼吸困難、吞嚥困難、皮膚蒼白或者發藍、脈搏減弱、低血壓等。

如果寶寶對小麥蛋白過敏，就需要選擇無麩質米粉。

如何挑選無麩質米粉？

看過敏源提示裏有明確提示谷蛋白；

看包裝上有沒有GLUTEN-FREE的標誌；

看配料表是否有小麥、黑麥、大麥、燕麥。