自“三聚氰胺”事件以來，嬰幼兒食品的安全問題一直話題不斷。從早前的“恆天然”事件到最近的“亨氏米粉鉛超標”事件，嬰幼兒“舌尖上的安全”始終是社會關心熱議的焦點。爲加強嬰幼兒奶粉等食品的質量監管，甘肅省近日構建了食品安全追溯信息平臺。
自“三聚氰胺”事件以來，嬰幼兒食品的安全問題一直話題不斷。從早前的“恆天然”事件到最近的“亨氏米粉鉛超標”事件，嬰幼兒“舌尖上的安全”始終是社會關心熱議的焦點。爲加強嬰幼兒奶粉等食品的質量監管，甘肅省近日構建了食品安全追溯信息平臺。消費者只要將商品的條形碼在“食e通”上掃一掃，立即便可追蹤溯源，瞭解商品的檢驗合格報告、生產許可證等信息。
奶粉等食品安全可追蹤溯源
在蘭州西關什字的一家大型超市內，記者看到不少市民拿着奶粉，在專區內新設置的“食品信息查詢(食e通)”設備前排隊。一位王女士告訴記者，這個設備使用很方便，只要將奶粉的條形碼對準“食e通”，輕輕掃一掃，就可以瞭解商品的檢驗合格報告、生產許可證等信息。王女士表示，奶粉產品可以追蹤溯源，也能夠讓孩子食用的更踏實些。
這一“舌尖上的安全”來源於甘肅省安全追溯信息平臺的構建。今年1月29日，省政府印發並實施了《甘肅省食品安全追溯管理辦法》和《甘肅省農產品質量安全追溯管理辦法》，這也是國內兩部首次關注食品安全追溯的政府規章。其中，明確提出了建立全省統一的食品安全追溯信息平臺。
局長高建邦說，這個平臺涵蓋了食品信息數據庫、進銷貨臺賬數據庫、索證索票數據庫等基礎信息，對食品生產、流通等環節收集的有關信息進行錄入、分析和整理，以條碼、二維碼、自編碼和追溯卡爲手段，實現食品安全全程追溯和監管。
記者從該省食品藥品監督管理局瞭解到，截至目前，全省食品生產、流通等食品生產經營戶18萬餘戶中，已有6萬餘戶加入食品安全電子追溯平臺，佔總數的31.8%。
最嚴監管信息全省共享
今年5月，甘肅省出臺了《甘肅省食品安全追溯管理辦法實施細則(試行)》，規定供貨商需要提供“電子一票通”的，否則不能進貨。另外，省食品藥品監督管理局也研究制定了相關文件，規定包括嚴格准入、嚴厲處罰、嚴格監管、嚴肅追責等30條監管措施，這也被外界解讀爲“最嚴30條”。
甘肅省省長劉偉平強調，食品安全問題要做到“零容忍”，食品藥品監管要實現“全覆蓋”，重拳出擊、重典治亂，執法必嚴，違法必重究。
據瞭解，甘肅省從9月15日起，食品要索取電子一票通，否則今後一律不準流通銷售。 奶粉等食品信息一經備案，全省範圍內的有關經營者，都可以通過電子追溯平臺獲取信息，做到一家備案，全省共享。
