有些老人和孩子在吃東西時不注意，就會出現被食物卡到氣管的情況，這是很危險的，嚴重的可能窒息致命，所以日常吃有些食物時要特別小心。那麼，什麼食物容易卡到氣管呢?
果凍
吃果凍時，尤其是小顆果凍，可以一口氣就吸進嘴裏，但若是吸不出來就會用力，用力過猛就會吸進氣管，在吃果凍時，建議先弄碎後再食用，要麼拿勺子挖着吃。
堅果類
堅果顆粒比較小，有些老人或小孩食用時，一不小心就直接嚥了下去，這樣很容易進到氣管。所以日常要注意，不要給磨牙未出齊的嬰幼兒吃花生、瓜子、豆類等較堅硬的食物。如發現小兒口內含物時，應誘其吐出，不可強取。若是要吃堅果來補充營養，可將其打碎或者磨成粉後食用。
小巧水果
小巧圓形帶核的水果，如龍眼、葡萄、櫻桃、聖女果等，食用也存在卡主器官的危險。因此建議最好切開去核後再給老人孩子食用。
大肉塊
瘦肉較硬，如果大塊的話，老人和孩子很難咬爛大肉塊，強行吞下容易噎着。所以建議最好炒肉絲或者炒肉片食用。
糖果(軟糖、硬糖)
糖類不會很快融化，吃的時候若還在做其他動作，又或者不小心被嚇了了，就容易導致糖進入氣管，所以在吃糖時也要小心，一般情況下，並不建議家長給孩子吃糖，對牙齒對身體都沒有好處。
多刺的魚
有些老人或小孩吃魚時也容易出現被卡住的現象，尤其是大刺，會把食管刺破，那是立刻要命的。所以，給這類人吃魚時要不就選擇刺少的魚，要不就先將刺都挑出來後再給食用。
