十字科蔬菜當中含有硫(sulfur)與棉子糖(raffinose)成份，棉子糖爲一種碳水化合物，比其他種類的糖更難被人體吸收，而當它在胃與腸道參與消化作用時，便會製造出氣體，導致脹氣。
根據《美國臨牀營養學期刊(American Journal of Clinical Nutrition)》發表的一項研究顯示，大部分豆類如扁豆、堅果、豌豆等，皆含有豐富的纖維及身體無法正常消化的糖，像是棉子糖(Raffinose)、水蘇糖(Stachyose)等，當腸道細菌分解這些糖時，會產生各種氣體如氫氣、甲烷，導致屁增多。
全穀類食物雖然對心臟、血管、控制血糖等有諸多好處，但與十字花科蔬菜一樣，因爲纖維含量較高，容易使腸道氣體增多。
營養師表示，飲用足夠的水有助緩解氣體，因此建議每吃進5公克纖維，便飲用約200cc的水，能有效改善放屁問題。
牛奶、起司、優格等乳製品
乳製品中含有乳糖，當人體中的乳糖酶不足時，乳糖就會難以消化，導致腹脹、氣體增多甚至便祕等問題。此外，根據美國國家醫學圖書館(U.S. National Library of Medicine)的數據顯示，約65%的人消化乳製品的能力，會隨着年紀增長而下降，這也是長者爲何容易有打嗝、脹氣、放屁多等問題的塬因之一。
水果雖然富含身體所需的營養素，但假如攝取過多含果糖、山梨醇(糖醇)的水果，便容易引起腹脹、放屁等現象，梅爾表示，當這些碳水化合物(如果糖)到達大腸，成爲細菌的食物，進而便會產生許多氣體，其中紅色警戒的水果包括蘋果、香蕉、桃子、梨子、芒果、葡萄等，建議酌量食用，或是咀嚼久一點並多喝水。
碳酸飲料會讓你吞下更多氣體，當這些空氣被困在你的腸胃道中，最終就會以屁的形式排出。
梅爾建議，如果真的很想喝一杯碳酸飲料，不妨選擇無糖的氣泡水，或是在無糖氣泡水中加一點點蘋果醋、天然果汁來調味。梅爾也強調，現在市售有許多調味氣泡水，此類氣泡水多添加人工甜味劑(如山梨糖醇)，不易被身體吸收，反而容易被細菌發酵，形成更多的屁。
