相對來說，五葉的更好。
五葉絞股藍微甜且比較溫和，非常適合製茶，開水沖泡，日常飲用，便能起到良好的養生保健效果。而七葉味苦性寒，使人很難接受。所以說，想長期飲用，喝五葉的更好。但要想治療某種病症，則應選擇七葉。
1、外形和生長的不同
五葉絞股藍，因其每個葉柄生五個葉片，故名五葉絞股藍;屬葫蘆科屬，多年生宿根藤本植物，廣泛分佈於亞熱帶和北亞熱帶地區。
七葉絞股藍也是絞股藍中的一種，因其每個葉柄生七個葉片，故名“七葉絞股藍”。葫蘆科屬，多年生宿根藤本植物。由於七葉生長在大山裏面不易採摘所以產量相對五葉要低很多，也比較珍貴。
2、口感不同
五葉絞股藍絞股藍口感微苦很清香。
七葉絞股藍口感清苦，清苦感很重，解毒性強。
3、功效不同
五葉絞股藍有益氣、安神、降脂、降血壓、緩解疲勞、抗衰老等功效，民間稱之爲“長生不老仙草”。
七葉絞股藍富含活性成分七葉膽皁甙、黃酮、多糖等三大健康因子，能激活機體細胞活性，提供機體細胞所需的營養物質，清除血液中的多餘脂肪，恢復人體正常脂肪代謝功能。同時還有益氣、安神、降脂、降壓之功效。
4、用途不同
五葉絞股藍微甜且比較溫和，非常適合製茶，開水沖泡，日常飲用，主要用於養生保健。
七葉味苦性寒，使人很難接受，一般與其他藥材搭配成中藥或通過現代科技製成中成藥。
喝絞股藍要注意什麼
1、絞股藍本身是一種寒性食材，若是和寒氣食物一同服用，會增加體內寒涼之氣，影響自身健康，常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀。
2、絞股藍水時間一長並不建議飲用，會滋生大量細菌等微生物，食用後會積累體內毒素，刺激腸胃健康，出現腹痛、腹瀉等不適情況，影響自身健康，一般超過12小時都不宜飲用。
3、用絞股藍泡水時，不宜用熱水清洗表面泥沙，以免流失過多的營養成分，降低泡水的藥效。
