原料：鮮土茯苓200克、豬肉500克、生薑1~2片。
做法：鮮土茯苓洗淨，切片狀；豬肉洗淨，整塊不必刀切。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升，武火煲沸後，改爲文火煲約2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。
療效：祛溼困、利筋骨、健脾益胃。
原料：赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。
做法：將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。溫熱服食。
療效：清熱祛溼。適用於因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等症。不過便乾結者不宜用。
材料：南豆花10克，香薷3克，藿香3克，蘆根10克；
做法：上四味泡茶飲。
功效：化溼和中解暑。適於暑溼內困，胸悶脘痞，納少便粘，尿赤者。
原料：黃芪15克，黨蔘15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。
做法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗淨黃芪、黨蔘並放入砂鍋內，加水煎汁。藥汁熬好後，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，後用文火煮成粥。
功效：黃芪、黨蔘具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛溼，做成能夠養胃的粥，可補中益氣，健脾祛溼，緩解溼盛帶來的身體不適。
材料：木棉花4-6朵，豬脊骨半斤，薏米30克，少量陳皮、生薑，鹽、蔥花適量；
做法：豬脊骨、薏米、陳皮、生薑加水，大火煮開後小火慢燉半小時；放入木棉花慢燉；最後放入鹽調味，撒上蔥花即食。
功效：清熱健脾祛溼。適合便粘不盡，腹脹，口乾口膩，身睏乏力之人。該湯偏涼，脾虛偏寒之人不宜，孕婦不宜。
材料：茵陳25克、扁豆20克、茯苓20克、粳米100克、白糖少許。
做法：茵陳洗淨煎湯，取汁去渣；加入洗淨的扁豆、茯苓、粳米同煮，待粥將熟時，放入白糖稍煮即可。
功效：健補脾胃、利膽退黃，適用於溼熱內蘊，納呆、便溏者。
食材：赤小豆、粉葛、陳皮、鯪魚、生薑。
做法：赤小豆、陳皮洗乾淨哦，粉葛洗掉泥巴後切塊，不要太大塊。鯪魚去掉魚鱗和內臟，清洗乾淨哦，放入油鍋裏稍微煎一煎。將鯪魚、赤小豆、粉葛、陳皮和薑片都放入湯鍋中，然後倒入適量清水。大火煮開後轉小火煲2個小時，最後加入食鹽調味即可。
功效：有清熱下火、祛溼潤燥的功效。赤小豆有清熱解毒、利水除溼、健脾養胃之功；眉豆有健脾、止消渴、補腎、生精髓、和五臟、理中益氣之功效； 粉葛能除脾胃虛火、生津止渴。鯪魚味道鮮美，三者合一，實爲“聚火”（即“下火”）之湯水。
