喝粥有益於減肥。同樣的糧食，煮成粥比煮成飯體積大多了，也就比較容易“水飽”。粥的飽腹感比米飯要強，在讓人感覺到“飽滿”的同時還可以預防能量過剩。如果不是吃白米粥，而是吃雜糧豆粥，飽腹感就更強了。所以，對於要減肥的人來說，喝雜糧豆粥爲食，就可以在不感覺飢餓、不減少營養攝入的前提下，有效減少主食中的能量，輕輕鬆鬆地減肥。
1.芹菜粥
米洗乾淨，浸泡30分鐘放到鍋裏熬到水沸，然後再將芹菜切成粒狀倒入鍋裏，粳米煮熟後，放入切碎的生菜再煮2分鐘，最後再在鍋裏添些香油、蔥花、鹽，攪拌均勻即可關火食用。
2.魚肉粥
將魚肉清洗乾淨後，去皮去骨剁碎，生菜洗淨切碎。將粳米淘洗乾淨浸泡片刻，再將粳米倒入鍋中熬煮。水開後，再將魚肉倒入鍋裏，鍋裏的水變少後，則能倒入生菜，等到粳米煮熟後，熄火前撒上鹽和蔥花則可。
3.香蕉燕麥粥
這是一道絕對健康的主食哦，而且做起來很方便。先加足量的水把燕麥煮熟，然後把切成小塊的香蕉放進去，再放一些枸杞，然後用文火再煮上五六分鐘就可以了。如果喜歡喝牛奶，還可以加牛奶煮，更好吃!
1.紫菜雞蛋湯
先將紫菜切(撕)成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。在蛋液裏放一點點鹽，然後再將其打勻。往鍋裏倒適量的清水，待水燒開後把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。
2.蘿蔔海帶湯
把蘿蔔削皮切成小塊，用1500毫升水以大火煮沸，先放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮爛熟，最後加入用紗布包着的桂花，再煮15分鐘即可。每日午餐、晚餐前先喝湯吃料。蘿蔔能消積滯及清理腸胃;海帶性鹹寒，常食能清血管中的多餘血脂。
3.鳳菇豆腐湯
先將鳳尾菇去雜質洗淨，撕成薄片，豆腐洗淨切成小塊。淨鍋置火上，加油燒熱，放入鳳尾菇煸炒片刻，加入鮮湯、豆腐塊、精鹽，燒煮至鳳尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、蔥花佐食。此湯具有健脾胃、明目、祛脂減肥的功效。
1.葡萄柚
葡萄柚維他命C含量豐富，糖分又不算太高，如果以吃一顆葡萄柚來代替某一餐，熱量當然低。假使其他餐的熱量也控制得宜，一段時間下來自然會瘦下，只因爲空腹可能受不了酸度，引發的腸胃疼痛。葡萄柚因體積較大，跟一些柳丁、草莓類小體積的水果比較來，熱量可就不見得低，如果大量吃，對健康也不是太好。
2.西瓜
西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體內多餘的水分，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫的現象。西瓜中的胺機酸，有利尿的功能，但並不是頻尿，尿量增多，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會好，對於喝酒所引起的暈眩疲勞感，它解醉的效果也蠻好的。
3.番茄
番茄幾乎全由水造，食之飽肚，卡路里又低(每200克含30卡路里)，用來減肥比較合適。但番茄除了維他命C外就別無其他營養，所以最好的番茄減肥法是：早餐同午餐正常飲食並要注意營養，平均每餐攝入約600卡路里;晚餐就用番茄代替。這樣輕輕鬆鬆就可以將每日的卡路里保持在1400左右。
1.檸檬醋
一種檸檬醋，可以減肥養顏美容，而且最好還是連皮榨汁最營養。檸檬耐久易保存，含豐富的維他命C，能防止牙齦腫出血，還可減少黑斑、雀斑發生的機率，並有部份美白的效果，檸檬皮還有豐富的鈣質。檸檬與醋同樣具有減肥效果，這樣看來，檸檬醋的確是能養顏美容，也是種健康食品，飯後小喝一杯讓自己更具元氣，也更美麗窕窈。但是檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太多會傷胃，要嘗試不可不小心。
2.藍莓飲品
香蕉去皮切塊和其他材料一起放進果汁機中，把全部材料攪拌得細緻又濃厚即可，等冰涼後飲用。可以幫助排便、刺激腸胃蠕動，有減脂瘦身的效果。
3.蔬菜汁
蔬菜汁含有和果汁一樣的營養物質，卻只有其一半的熱量。12盎司(465毫升)的番茄汁只含有80卡路里的熱量，而相同量的橘汁中卻含有160卡路里的熱量。含有果肉的蔬菜汁纖維含量高，可以抵制飢餓感。
美食對於我們任何一個人來說都有極大的誘惑力，但是如果你真的要想不長胖或者是要減肥，那麼請一定要合理飲食，儘量做到少吃或不吃高熱量高卡里路的食物。可是對於一個“吃貨”來說，爲了減肥而要放美食，那難度比登天還大。不過，我們在吃的選擇上也是可以注意些的，熱量高的儘量不吃嘛。
