秋季是板栗成熟的季節。一到這個季節，糖炒板栗，板栗燉雞等等這些就多了起來。那麼問題來了，孕期吃板栗需要注意什麼？一起來看看吧。
板栗營養豐富，能補脾健胃，補腎強筋。那麼孕婦能吃板栗嗎?孕婦吃板栗有哪些注意事項?以下是相關介紹，一起來看看吧。
板栗的營養價值
1、葉酸
板栗中含有大量的葉酸。葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。如果葉酸缺乏，可以導致胎兒神經管發育畸形，孩子出生後出現隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良後果。因此，孕婦在懷孕期間必須補充葉酸，板栗是一種受歡迎的選擇。
2、蛋白質和氨基酸
蛋白質是生命的物質基礎。妊娠期，胎兒對蛋白質的需求量較高，如果母親蛋白質攝入量不足，會影響胎兒的成長髮育。板栗中的蛋白質含量與麪粉近似，比甘薯多 1倍，氨基酸含量比玉米、麪粉、大米高1.5倍，孕婦平時可吃一些板栗，有利於胎兒的發育，但因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。
3、脂肪
板栗含有豐富的脂肪，其含量比大米、麪粉高2倍。脂類對胎兒的腦及神經系統的發育至關重要。脂質是腦及神經系統的主要成分，在胎兒的腦發育過程中，若無適量的必需脂類，會推遲腦細胞的分裂，有可能影響孩子的智力。
4、維生素
含澱粉較高的板栗主要爲人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，如維生素E等，它能夠促進胎兒發育，可預防流產、早產，並增強生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預防妊娠紋的出現。
孕婦能吃板栗嗎
板栗不僅營養豐富，而且對孕婦大有益處。板栗可健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒。此外，生食板栗還有治腿腳麻木、舒筋活血之功效。
板栗可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食， 因此，孕婦是能吃板栗的，但是吃任何東西都要適量，吃板栗不能多吃，否則會不易消化。
吃板栗的注意事項
1、栗子生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良或患有風溼病者不宜食用。
2、新鮮栗子容易變質黴爛，變質、發黴的栗子不要吃，會引起中毒。
3、在保存栗子的時候，要放在乾燥通風的地方，注意防止黴變。
4、栗子不能與牛肉一起吃，否則會引起嘔吐，尤其是對準媽媽來說，更應小心注意。
5、一次不能進食過多，否則會引起腹脹。栗子既養人、又好吃，但準媽媽每一次不可進食過多，患有糖尿病的準媽媽不要吃的太多，以免影響血糖的穩定，每次10個(約50克)。因爲生吃過多，會難以消化。
6、挑選栗子的時候，要挑選表面光滑、飽滿、無蟲眼、無機械傷的栗子。
7、最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，而不要飯後大量吃。因爲栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持身材。
