能吃。
雞毛菜是常見的綠葉蔬菜的幼苗期，其營養豐富，含有多種維生素和胡蘿蔔素，鈣、鐵、磷等礦物質也很豐富，孕婦食用能補充身體所需營養，有助於胎兒發育。
提醒：雞毛菜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜多吃。
有助於胎兒發育
雞毛菜中維生素和礦物質十分豐富，準媽媽適量食用對胎寶寶大腦、骨骼的發育和皮膚的健康大有好處。豐富的胡蘿蔔素和VA有助於胎寶寶的視力健康，而葉酸則能有效預防胎兒畸形，VC可以增強胎兒的免疫力。
美容護膚
雞毛菜富含VC、VA、VB等多種維生素和胡蘿蔔素，準媽媽適量食用可以解決皮膚粗糙、暗沉等問題，能使皮膚亮潔，保持活力，還能保護視力，增強免疫力。
防治便祕
雞毛菜中豐富的膳食纖維則能加快腸道蠕動，防治孕期便祕、腹脹等症。
雞毛菜蛋湯
食材：雞毛菜一把、雞蛋兩個、小蔥、薑絲。
做法：
1、雞毛菜洗淨，小蔥和姜切碎，雞蛋打好攪拌均勻備用;
2、熱鍋放油，薑絲蔥末爆香，加入半鍋水，水開後放入雞毛菜，煮三兩分鐘後，沿着鍋邊水滾的地方淋入蛋液，待鍋中湯開後，加鹽調味即可。
蒜蓉雞毛菜
食材：雞毛菜，蔥，蒜，紅椒，鹽，雞精
做法：
1、雞毛菜洗淨，瀝乾水分;蔥花和蒜末備用;
2、起鍋熱油，投入幾個乾紅椒，煸出香味後倒入蔥花和雞毛菜，大火爆炒一分鐘，潷掉炒出的水分;
3、放適量鹽和雞粉，最後把蒜末倒入鍋中，炒勻即可。
