孕婦能吃清明菜嗎?清明菜又叫鼠麴草、燕子花、佛耳草等，四川、重慶一些地方常在清明節當天採摘嫩苗切碎做成餅食用。那麼，清明菜孕婦能吃嗎?
孕婦能吃清明菜嗎
孕婦能吃清明菜。
清明菜含脂類物質、揮發油、大量胡蘿蔔素及少量B族維生素、鼠麴草素、硝酸鉀、氯化鉀等，這些成分都對胎兒沒什麼影響，所以，孕婦是可以吃清明菜的。
孕婦能吃清明菜嗎-清明菜的功效與作用
1、降血壓
清明菜中含有特殊物質，能夠擴張局部血管，這對治療非傳染性潰瘍創傷，治療高血壓等症均有療效。
2、止咳化痰
清明菜還有清肺祛溼，止咳化痰的作用，肝肺熱人士食用功效顯著。
孕婦能吃清明菜嗎-清明菜的食用禁忌
一般人羣均可食用清明菜。其中慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、高血壓、消化道潰瘍、風溼性疼痛等患者可以多吃清明菜，對疾病有好處。
但瘀血體質的人羣不宜食用清明菜。
孕婦能吃清明菜嗎-清明菜的做法
1、清明菜粑粑
材料：清明菜、糯米、飯米適量。
做法：
(1)將清明菜冼淨，切碎，放開水裏煮8分鐘，起鍋擠幹水分;
(2)糥米和飯米按照6：4的比倒打成很細的米粉，和煮好的清明菜一起揉到很粘;
(3)將揉好的麪糰分成幾個個頭比較小的麪糰，搓成圓形;
(4)做好上鍋蒸25分鐘即可。
2、清明菜炒雞蛋
材料：清明菜250克、雞蛋150克，食鹽、味精、大蔥、植物油各適量
做法：
(1)將清明菜去雜洗淨切碎，雞蛋磕入碗內打勻;
(2)鍋燒熱放油，油熱倒入雞蛋液，推炒成塊出鍋;
(3)鍋內放油，放入切好的清明菜進行煸炒至段生;
(4)放入食鹽、味精、大蔥調味，加入雞蛋翻炒均勻即成。
3、清明菜蒸糕
材料：清明菜250克、秈米粉500克、白砂糖100克
做法：
(1)先將清明節前後摘取的清明菜除老、黃葉片，取鮮嫩苗，用涼水洗1-3次後，用沸水氽熟;
(2)把氽熟的清明菜嫩苗同秈米粉、白糖揉勻，裝進飯盒或盤中，上屜蒸熟即可。
4、清明菜糖飲
材料：清明菜60克、赤砂糖20克
做法：
(1)先將清明菜擇去雜質，用清水洗淨，控幹水;
(2)把清明菜放入沙鍋內，兌入清水適量，武火煮沸，取汁，加入紅糖調勻，即可飲用。
