孕中期是孕10個月最舒服的時候，既不會吐，肚子也還沒有大到影響生活，那麼這個時期準媽媽的首要任務就是吃啦！
孕中期補益飲品
人蔘茶
配方：白人蔘8克。
做法：白人蔘煎汁，連煎3次，過濾後，對入適量開水後即可。代茶飲之，每日1劑。
特點：大補元氣，補脾益肺，生津固脫，安神益智。適用於久病氣虛， 脾肺不足，
食慾不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴，消渴，失眠，心悸等 。
注意：不可與蘿蔔、茶葉同食，陰虛火旺者忌服。
桂圓茶
配方：桂圓肉、棗仁（炒）各10克，芡實12克。
做法：將上藥同煮成汁。不拘時，隨意飲之。
特點：養血安神，益腎固精。適用於孕中期心血虛，虛火內擾，不能下濟腎陰，以致出現心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦等症。
山楂薑糖茶
配方：焦山楂12克，生薑3片，紅糖30克。
做法：將山楂、生薑片清洗乾淨待用。把炒鍋洗淨，放入清水適量，置 於爐火上，旺火煮沸，加入山楂、生薑片、紅糖、約煮30分鐘，即可飲汁。
特點：養血、活血、化瘀止痛，適用於孕期中的腹痛治療。
當歸補血茶
配方：當歸10克，熟地10克，大棗30克。
做法：將上藥共置入鍋內加水煎煮，取汁。每日1劑，不拘時代茶飲用 。
特點：養血補血。適用於孕中期陰血虧虛所致身體虛弱，面色萎黃等症 。
孕中期佳餚菜
土豆燒牛肉
配方：牛肉、西紅柿、土豆各50克，洋蔥25克，食用油5克，精鹽、白 糖各適量。
做法：牛肉洗淨切塊，放入白水鍋中用大火煮開，後改以小火煮，熟後 撈出備用。土豆洗淨，去皮，切塊，入牛肉湯中煮熟。西紅柿洗淨切塊；洋蔥剝皮、洗淨、切塊。坐油勺， 油熱後煸炒西紅柿，加入洋蔥再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精鹽、白糖再煮1～2分鐘即可出鍋。
特點：菜餚色澤美觀，酸、甜香適口，含有較高的優質蛋白質、較多的 維生素C。
貴妃牛腩
配方：牛腩500克，紅蘿蔔250克，姜（切片）25克，蔥（切段）2棵，辣豆 瓣醬、番茄醬、酒各1湯匙，甜麪醬半湯匙，八角1粒，芫荽少許，鹽1/4茶匙，白糖1湯匙，生抽3湯匙，牛腩湯兩杯。
做法：紅蘿蔔去皮洗淨，切角形。牛腩洗淨，放入開水中煮5分鐘，取 出衝淨，再放入開水中煮20分鐘，取出切厚塊，湯留用。燒熱鍋，下油2湯匙爆香薑片、蔥段、豆瓣醬、番茄醬、甜面等醬，加入牛腩爆炒片刻，加酒，放入調味料及八角待燒開，改慢火煮30分鐘， 加入紅蘿蔔煮至熟，以少許生粉水打芡，上盤時放上芫荽即成。
特點：肉類中，以牛肉的營養成分最高，能增長體力，補充元氣。紅蘿
卜含有大量維生素A，能增強抵抗力及保持良好視力，更是牙齒、頭髮和指甲的生長所必需的營養素。
淮杞燉羊腦
配方：羊腦1付，淮山10克，枸杞子7。5克，紹酒10克，精鹽2。5克， 味精2．5克，姜1片，二湯750克，胡椒粉0．5克。
做法：將羊腦的紅筋挑掉，放在燉盅裏。加入淮山、枸杞子、紹酒、味 精、薑片、二湯，放在燉盅內燉約30分鐘，取起，棄掉薑片，撒上胡椒粉便成。
特點：羊腦含蛋白質、脂肪、卵磷脂和豐富的維生素C等，有祛 風、安神、
補腦之功能。淮山健脾補肺，清虛熱，枸杞子滋腎、潤肺、補肝，有安神養血的功效。淮杞 燉羊腦是滋養性食品，有補肝腎、潤肺養血、補腦安神之功效。
白瓜松子肉丁
配方：白瓜1個，瘦肉180克，松子肉50克，蒜蓉8克，生抽8克，白糖 、澱粉各適量。
做法：白瓜洗淨，去皮、去瓤，切成小粒。瘦肉洗淨，切成小粒，加生 抽稍醃，用水澱粉
上糊；松子用清潔溼布抹過備用。鍋置火上，放油，油燒熱，放入白瓜粒煸炒，炒熟盛起。
鍋置火上，放入油，油熱下蒜蓉爆香後，下瘦肉粒，炒熟，再將白瓜粒回鍋，放白糖下松子 翻炒均勻即成。
特點：清香肉嫩。白瓜含蛋白纖維素和維生素，可幫助消化。松子含蛋 白質、脂肪、鐵等，有健腦通便功效。孕婦吃此菜可潤肺、益氣、助消化及促進胎兒大腦健康發育。
