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幾道簡單易做的產後食譜

來源:育娃網    閱讀: 4.98K 次
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  對於產後新媽媽而言,進行飲食調理是相當關鍵的,那麼如何調理呢?本文就推薦幾道簡單易做的產後食譜,以供新媽媽們參考。

  海米炒豆芽

[材料]

綠豆芽300克,水發海米30克,蔥花、薑絲各5克,花椒10克,精鹽、黃酒、味精、素油各適量。

[作法]

①將綠豆芽去豆瓣、根鬚,洗淨後瀝水。

幾道簡單易做的產後食譜

幾道簡單易做的產後食譜

②鍋放油燒至四成熱,放入花椒炸出香味,去花椒後下蔥花、薑絲、水發海米煸炒,加入精鹽、黃酒、味精、綠豆芽翻炒成熟即成。

  蠔油四季豆

[材料]

四季豆400克,蔥花、蠔油、白糖、黃酒、精鹽、味精、雞湯、素油各適量。

[作法]

①將四季豆摘去筋洗淨,切成段,下溫油鍋中炸透,撈出。

②鍋中留底油,下蔥花、蠔油、白糖,小火炒勻後放入黃酒、精鹽、味精、雞湯,再燒片刻即成。

  芝麻小白菜

[材料]

芝麻50克,小白菜350克,精鹽、味精、素油各適量。

[作法]

①將芝麻去雜洗淨,放鍋中用小火慢慢炒,炒至芝麻髮香時出鍋晾涼,碾壓成粉狀。小白菜去黃葉、根,洗淨後瀝乾切段。

②炒鍋置火上,放素油燒熱,投入小白菜煸炒至斷生,加精鹽,用大火炒熟,放入味精拌勻,起鍋裝盤,撒上芝麻粉即成。

  香菇冬筍油菜

[材料]

水髮香菇、淨冬筍各50克,油菜300克,精鹽、黃酒、味精、白糖、蔥段、薑末、麻油、素油、豆芽湯、水澱粉各適量。

[作法]

①將冬筍橫着從中間片開,再切成長3釐米、寬10釐米的片。水髮香菇、油菜去雜,洗淨後切開。

②冬筍下熱油鍋炸至浮起後撈出,油菜下沸水鍋中焯透。

③炒鍋留底油少量,下蔥花、薑末煸香,隨即加入黃酒、精鹽、白糖、冬筍片、香菇、油菜煸炒,再加入味精、豆芽湯,用水澱粉勾芡,淋上麻油即可出鍋。

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