莧菜粥的做法

適宜年齡 產後 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 大米50g 莧菜150g 鹽一勺 製作步驟

1.大米淘洗乾淨提前用水泡發兩小時。

2.莧菜擇去老莖葉後放水裏清洗乾淨。

3.把洗好的莧菜切細。

4.把切好的莧菜和大米放入煮鍋裏。

5.加入適量水煮粥。

6.放入適量鹽，大火煮沸後改小火煮濃稠即可。 小貼士 莧菜中含有大量的鐵，所以它能夠合成紅細胞中的血紅蛋白，而血紅蛋白具有造血的功能，同時它還能能夠攜帶氧氣，所以它是產婦的最好的食用蔬菜。