蝦皮豆腐莧菜湯的做法

適宜年齡 產後 功效 補血益氣潤肺 主料 油一勺 鹽一茶匙 姜2片 輔料 蝦皮25g 玉米1根 豆腐1塊 紫莧菜150g 製作步驟

1.豆腐切小塊在淡鹽水中浸泡一會兒。

2.莧菜摘洗乾淨。

3.玉米洗淨剝粒; 蝦皮洗淨。

4.鍋中加水3碗，下薑片，先把玉米煮熟。

5.然後下莧菜和豆腐稍滾。

6.最後放入蝦皮，加鹽油調味，這個湯就完成了。 小貼士 紫莧菜具有清熱止痢、順胎產的作用。適用於產前產後赤白痢疾、急性腸炎、宮頸炎等症，特別是產婦臨盆時進食，能利竅滑胎易產，爲產婦臨盆時的保健的食品。