豆腐含有豐富的蛋白質,幼兒食用具有不可多得的作用。給寶寶製作輔食的時候,不妨考慮這款雞肉炒豆腐喔,清淡中不失鮮味。
原料
豆腐小半塊 香菇三四個 雞脯肉半塊
製作
1.先把香菇和雞肉切成末,豆腐開水燙下
2.熱鍋,放少量油,等油差不多熱了,放入香菇和雞肉,翻炒片刻
3.再放入豆腐,繼續翻炒(我一般都是豆腐後放的,不過也有人喜歡後放雞肉,反正燒熟了就可以了,呵呵)
4.最後放少量鹽,加點清水,等燒開就可以出鍋了。
健康提示
營養價值:
1、豆腐含優質的植物蛋白,其中必需氨基酸較全面,滿足人體所需;
2、雞肉富含不飽和脂肪酸和多種微量元素,雞肉蛋白含有人體所需的9種必需氨基酸,是很好的蛋白來源。