配料:鮮百合125克，黃瓜100克，豆油，鹽、蔥姜各適量。
製作方法：
1.鮮百合洗淨備用;黃瓜洗淨，切薄片。
2、鍋中放豆油加熱，將蔥姜入鍋爆香;隨後倒入百合及黃瓜片略炒，最後放入鹽即可。
功效：清熱解毒，對生長發育中的兒童非常有益。
中醫評價:百合性平味甘，曬乾後略有苦味，能潤肺止咳;黃瓜性涼味甘，能除熱、解毒、利水。
西醫評價：百合含有豐富的蛋白質、磷，還含有人體所需的17種氨基酸、胡蘿蔔素、維他命等;百合與黃瓜搭配做成菜餚，植物蛋白質含量加倍，能使兒童身體健康和增高。
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