今天這款小方糕特別適合孩子吃,這個季節的南瓜本身就很甜,所以我沒有加糖,這個仍然很甜,軟軟糯糯的,口感上就不賴,另外南瓜潤腸效果是真的好,對於便便不太正常的寶寶,可以嘗試給他多吃點南瓜,也許會有效,總的來說,方子不難,是一道不錯的點心。
▌參考月齡:
10個月以上
▌用料:
南瓜50g | 配方奶50ml | 雞蛋1個 | 麪粉30g | 蔓越莓幹適量
▌做法
1. 南瓜切塊蒸熟,捻成泥,蔓越莓幹切碎
2. 把配方奶、雞蛋、麪粉混合,擠幾滴檸檬汁去腥(ps:有雞蛋就一定要用檸檬汁,去腥特別棒)
攪拌成麪糊
3. 把南瓜泥倒入麪糊中,攪拌均勻
4. 模具中鋪油紙,把混合好的南瓜麪糊倒入碗中,上面撒上蔓越莓幹
5. 把麪糊放鍋中蒸20分鐘
6. 蒸好的麪糊脫模,切成小方塊
QQ彈彈的小方糕就做好了,10個月寶寶就能吃了。