南瓜蒸蛋糕怎麼做好吃？南瓜蒸蛋糕香甜可口，今天我就給大家推薦一款不用蛋清，也不用麪粉，十個月寶寶就能吃的蒸蛋糕！下面來看看南瓜蒸蛋糕的具體做法。
這款“蒸”蛋糕和普通蛋糕相比，最大的亮點是用大米粉做的，也算是主食的另一種吃法！有南瓜的加入，金黃金黃的顏色，超級有食慾！即使不調味，咬一口在嘴裏，甜甜的超級好吃呢~
食材清單
蛋黃3個
南瓜70克
大米粉70克
配方奶90毫升
做法步驟
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量。-1-
南瓜洗淨切成小塊。
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放入輔食機中，蒸20分鐘，蒸熟。
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蒸完後，南瓜倒入輔食機，加入90毫升配方奶，攪打成糊。
同款輔食機的媽媽注意一下哦，南瓜蒸完後會有較多的水分在輔食機內，要先將裏面的水倒掉，再進行攪打。
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南瓜泥倒入大米粉中，攪拌均勻。
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3個蛋黃倒入玻璃碗內，用雙頭打蛋器，打發至顏色變淺，且可以畫“8”字。
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南瓜糊倒入蛋黃中，翻拌均勻。最後是呈蓬鬆細膩狀。
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南瓜糊倒入磨具中，裝至8分滿即可。
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開水上鍋，中火蒸25分鐘，最後關火燜5分鐘。
開水上鍋可以防止南瓜糊消泡，最後燜5分鐘，可以防止蒸蛋糕一下子接觸到冷空氣回縮。
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靜置冷卻後倒扣脫模。
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在南瓜蒸蛋糕上抹上酸奶。給一歲以上的寶寶吃，我們還可以加一點自制酸奶哦。
酸奶我一般都是用養生壺提前一晚自制的，有同款養生壺的媽媽可以根據我的方法來。製作方法：500毫升純牛奶倒入養生壺內，加入0.5克乳酸菌，攪拌均勻後按好酸奶鍵，發酵10小時。
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撒上喜歡的水果粒。
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稍微裝飾一下，就漂亮的不得了！蒸蛋糕口感軟綿細膩，還不容易上火，當做寶寶的小零食或早餐都是很不錯的選擇！咬一口在嘴裏，南瓜的甘甜味在口腔內蔓延，軟軟糯糯的，哪怕是沒有長牙的寶寶也能輕鬆抿碎！
添加要領：
●這款蒸蛋糕的口感和饅頭相識，即使是咀嚼能力不是很好的寶寶，十個月以後也可以嘗試添加哦。
寶寶長身體的最佳時期，媽媽們除了要注重食物的“營養密度”，也要學會科學搭配。
像1+1＞2 這這樣既科學合理又簡單有效的寶寶營養“食補”祕訣，媽媽們一定要知道哦！
