冬天乾燥寒冷,適合給孩子準備一些溫熱的湯湯水水,不僅好消化,還能驅寒暖身,起到滋補養身的作用。這裏給大家推薦9款適合孩子冬天食用的美味營養粥,一起來看看吧。
冬天乾燥寒冷,適合給孩子準備一些溫熱的湯湯水水,不僅好消化,還能驅寒暖身,起到滋補養身的作用。這裏給大家推薦9款適合孩子冬天食用的美味營養粥,一起來看看吧。
南瓜玉米粥
明目補鋅
食材:南瓜,甜玉米,大米(或小米)。
做法:
1. 大米(或小米)淘洗後,浸泡半小時左右;南瓜洗淨,去皮,切成小塊;玉米洗淨,剝粒。
2. 取鍋,加大米(或小米)和適量清水燒開,放入南瓜、玉米改小火熬煮45min左右,直到粥粘稠即可。
功效:此粥有健脾祛溼、明目護眼、補鈣補鋅之效,適合視力疲勞或 用眼過度的孩子食用。
雞蛋蔬菜粥
滋陰潤燥
食材:大米,雞蛋,青菜,鹽少許。
做法:
1. 將淘洗浸泡好的大米放入鍋中,加適量清水熬煮成粥。
2. 將雞蛋在碗中打散,慢慢淋入粥中,同時要攪拌,然後再放入青菜熬煮3—5min。
3. 調入少許鹽,即可。
功效:此粥富有營養,有補脾和胃、滋陰潤燥、促進消化之效,適合營養不良的孩子食用。
蔥白粳米粥
風寒感冒
食材:蔥白,生薑,大米,白糖適量。
做法:
1. 大米淘洗後,浸泡半小時左右;蔥白去外皮,洗乾淨,切成段;生薑洗淨,去皮,切成片。
2. 取鍋,加大米和適量清水開火,等水燒開後放入蔥白、生薑,再改小火熬煮成粥。
3. 調入少許白糖,即可。
功效:此粥有解表散寒,和胃補中,適合風寒感冒患兒食用。
小米紅棗粥
養血健腦
食材:小米,紅棗,紅糖適量。
做法:
1. 小米淘洗後,浸泡半小時左右;紅棗洗淨,去核,切成小片。
2. 取鍋,放入小米和紅棗,加適量清水,大火燒開後轉小火熬煮成粥。
3. 加少許紅糖,待其融化後即可。
功效:此粥有補氣養血、健脾養胃、安神健腦之效,適合體虛、睡眠不好、貧血的孩子食用。
紅豆花生粥
補血益智
食材:紅豆,花生,大米,冰糖適量。
做法:
1. 大米淘洗後,浸泡半小時左右;紅豆、花生洗淨,用冷水浸泡回軟。
2. 取鍋,加紅豆、花生、大米和適量清水大火燒開,再改小火熬煮成粥。
3. 加少許冰糖調味,即可。
功效:此粥富含VB族、微量元素和蛋白質等,有養胃、補血、益智之效,很適合孩子食用。
菠菜豬肝粥
養肝明目
食材:肝,菠菜,大米,鹽少許。
做法:
1. 大米淘洗後,浸泡半小時左右;豬肝切成薄片,放入涼水浸泡去除血水;菠菜洗淨,切碎。
2. 取鍋,加大米和適量清水熬煮成粥,放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透。
3. 調入少許鹽,即可。
功效:此粥可補鐵補血、養肝明目,孩子食用不僅可以促進新陳代謝,促進生長發育,還能預防貧血、夜盲症。但不宜吃太多,建議1周至多吃一次。
山藥瘦肉粥
補脾止瀉
食材:鐵棍山藥,豬肉,大米,鹽少許。
做法:
1. 大米淘洗後,浸泡半小時左右;豬肉洗淨,切成小丁或末;山藥去皮,洗淨,切成小塊。
2. 取鍋,加大米和適量清水熬煮成粥,再放入山藥、豬肉攪勻煮至山藥、豬肉熟透。
3. 調入少許鹽,即可。
功效:此粥有滋補脾腎、斂汗止瀉、促進消化之效,適合體虛、消化不好容易腹瀉的孩子食用。
陳皮大米粥
開胃消滯
食材:陳皮,大米。
做法:
1. 大米淘洗後,浸泡半小時左右;陳皮洗淨、切成細絲。
2. 取鍋,加大米、陳皮和適量清水熬煮成粥。
功效:此粥有去寒理氣、開胃消滯、燥溼化痰之效,適合消化不良、不思飲食的孩子食用。
胡蘿蔔牛肉粥
強身健體
食材:牛肉,胡蘿蔔,大米,鹽少許。
做法:
1. 大米淘洗後,浸泡半小時左右;胡蘿蔔洗淨,去皮,切成碎末;牛肉洗淨後,用清水浸泡大概20min,再剁成末;
2. 取砂鍋,加大米和適量清水大火燒開,再改小火熬煮。
3. 煮至濃稠時,加入胡蘿蔔、牛肉改大火煮開,然後改小火繼續煮一刻鐘左右。
4. 調入少許鹽,即可。
功效:此粥有養脾胃、強筋骨、除溼氣之效,孩子食用有利於促進生長髮育、增強免疫力。