每到夏天給寶寶餵飯就變得特別難，因爲天氣太熱啊，大人小孩都沒有胃口，很多寶寶都只愛吃水果，看着飯菜就搖頭。
但光吃水果可不行，還得想辦法做點清淡爽口又有營養的輔食。比如冬瓜、絲瓜這些都是利水消炎、清熱解毒、祛溼解暑的食材。再搭配上金針菇和番茄，做一碗酸甜可口的小湯羹。在夏天多給寶寶補充水分的同時，還能敗火消暑。
小思媽媽在做這道湯的時候，仔細研究了一下調味。因爲擔心番茄的味道會有點酸，寶寶不喜歡，加點甜甜的鮮橙汁，不僅中和了酸味，還讓整個湯羹的味道更豐富，更有層次感。（但橙汁要掌握好量，別加太多。）
添加註意事項小思媽媽在這裏面加了金針菇，多吃菌菇有很多好處，但就是有一點不好消化。所以，這道菜譜中的金針菇不是必加項，而是選加項。根據寶寶的咀嚼能力、消化能力來決定是否添加。
冬瓜煮完後會變得很軟，即便寶寶沒出牙，也可以用牙齦來練習咀嚼。所以我把冬瓜切成片狀，藉此來鍛鍊寶寶的咀嚼能力。遇到片狀的冬瓜，寶寶會琢磨下它的吃法，好像不能直接咽，得先處理一下，便摸索出來要咀嚼咀嚼的動作要領。（家長的示範也很重要）
知道大家還很關心這樣的輔食，需要額外搭配些什麼給寶寶一起吃？所以，小思媽媽會在這個版塊推薦一些可搭配的輔食。下面的幾個選項，任選其一即可。
泡好的加鐵米粉。
簡單的米粥。
小餅類。
琥珀冬瓜湯
食材：冬瓜60g、金針菇15g、番茄30g、橙子半個
烹製方法：煮
是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食
參考月齡：9個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 準備食材：冬瓜、番茄、金針菇、橙子少許。
PS：爲什麼做這個冬瓜湯要加一點橙汁呢？因爲番茄味道會有一點酸，加少許鮮橙汁，會微微綜合下番茄的酸味，並把湯羹的味道調得更加美妙。
小思媽媽在這裏面加了金針菇，多吃菌菇有好處，但金針菇有一點不好消化。所以，這道菜譜中的金針菇不是必加項，而是選加項。根據寶寶的咀嚼能力、消化能力來決定是否添加。
2. 在番茄頂部用小刀劃一個十字，倒入剛燒好的開水浸泡10分鐘左右。
3. 然後把番茄皮去掉（給番茄去皮的方法很多，用任何你覺得方便的方法就好）。
4. 將番茄切碎。
PS：番茄的量可以根據實際情況來決定加多少。
據我瞭解，寶寶們對番茄的喜好兩極分化比較嚴重。有的寶寶就很喜歡番茄類的輔食，有的寶寶就會嫌棄它有點酸。所以呢，根據寶寶的喜好來決定番茄加得多或者少。
切番茄的時候，可以一邊切一邊將切好的碎末放入碗中，避免番茄汁流失得過多。
5. 將金針菇用開水焯一下。
6. 將金針菇切碎成末。
PS：小思媽媽在開頭有提到金針菇不太容易消化，所以這道輔食不一定非要加金針菇，根據寶寶的咀嚼能力、消化能力來決定是否添加。並且添加的時候，一定要切得碎碎的。
7. 將冬瓜切成薄片。
PS：在切冬瓜片的時候，我會盡量把它切得塊兒大一點，因爲冬瓜既容易煮熟，又很好咀嚼。切得大塊兒一點，可以鼓勵寶寶做咀嚼的動作，來培養他咀嚼食物的意識。
8. 用手擠出橙汁，取大概8g橙汁即可。
PS：可以按寶寶的口味來調整橙汁的量，如果家裏沒有橙子，不加橙子也可以的。不過千萬不要把橙子果肉或者白色的筋膜加進果汁中，這樣會令橙子有一點苦味哦！
9. 平底鍋中刷上底油。
10. 放入番茄碎翻炒，直到番茄出沙。
11. 再將冬瓜片放入鍋中，翻炒均勻。
PS：像圖上這樣，翻炒至冬瓜均勻粘上番茄汁即可。
12. 在鍋中加入200g左右的清水，大火煮開。
13. 待水開後，加入金針菇，繼續燉煮至所有食材熟透。關火後，加入橙汁就可以出鍋啦！
PS：冬瓜比較好熟，變至透明即說明差不多已經煮熟了，確認金針菇煮熟後就可以出鍋了。
14. 因爲加了橙汁和番茄，即使不加任何調料，喝起來也酸酸甜甜的特別爽口！像琥珀一樣的晶瑩湯羹，可是寶寶夏季的必備之選呢！
