水果美味，可冬天一到，只要想到要用冷水洗，吃進去又透心涼，就寧可不吃！再加上有些孩子脾胃弱，吃多了涼水果可能還會出現腹瀉的症狀。這可怎麼辦呢？
答案就是：把水果加熱再吃！大家都知道冰糖雪梨可以治咳嗽，原本脆生生的雪梨加熱後變得軟糯，口味更佳驚豔。
除了雪梨，媽媽們不妨試試把這些水果也加熱給孩子吃，不僅營養，療效比藥物還好~
01鹽蒸橙子--止咳祛痰
做法：將橙子洗淨，放入鹽水中浸泡20分鐘，然後切開橙子頂部，在果肉上撒少許鹽，在用筷子戳幾個洞，以便鹽滲入果肉；放入蒸鍋中，水沸後整15分鐘即可。
功效：橙皮裏的那可汀和橙皮油，具有止咳化痰的功效，而淡鹽水可以祛痰。蒸好的橙子去橙皮吃果肉，連同碗底的汁水一起喝掉，能有效緩解咳嗽痰多的不適。
02蜜蒸柚子--化痰
做法：將新鮮柚子洗淨，留皮去核，加蜂蜜調味，蒸15分鐘即可。
功效：柚子中含有豐富的 蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷等人體所需元素，而且柚子性寒，有清熱化痰、健胃消食的功效，蒸柚子非常適合感冒咳嗽的人食用。
03蒸香蕉--通便
做法：香蕉去皮放入盤中，加少量冰糖，蒸10分鐘即可。
功效：香蕉中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，但香蕉性寒，蒸熟食用可以緩和香蕉的寒性，而且不損傷脾胃，如果孩子經常便祕，可以每天2次做給孩子吃。
04水煮蘋果--益脾胃
做法：蘋果500克洗淨切塊，將山藥、麥芽各30克，芡實10克和蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個半小時即可。
功效：蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被孩子所吸收，從而使其營養作用發揮得更完善。
而且，吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象，非常適合乾燥的冬季。
05蒸山楂--開胃消食
做法：將山楂去核，放在碗裏，加入冰糖，上鍋蒸15分鐘即可。
功效：山楂有開胃健脾、消食化積的功效，可山楂中含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，所以蒸熟吃爲佳。
吃完大魚大肉後，吃點山楂可以去除油膩，對於有高血壓、高血脂、脂肪肝和肥胖的人，還能起到預防和保健作用。
水果加熱的方法和注意事項
溫水泡（首推方法）
50℃左右的溫水，即使富含維生素C的水果，比如橙子，如果只是用熱水泡一下，對營養的影響也不大。
蒸着吃
整個水果隔水蒸，小火蒸。或是水果切成小塊，或榨成羹汁。快開鍋的時候放進去薰一下。
煮着吃
做法很簡單，將水果切成寶寶可進食的小塊，水煮時間控制在20分鐘以內。如：梨在蒸煮後，可用於緩解久咳或沒有痰的乾咳症狀。
不要用果汁代替水果
水果是用來吃的，不是喝的
美國兒科學會發布的最新指南說明，1歲以內的寶寶不能飲用果汁。原因是果汁中的主要營養成分是水，次要營養成分是碳水化合物，起到關鍵作用的膳食纖維幾乎爲0。
果汁喝多容易導致超重或肥胖
寶寶一旦養成了喝果汁的習慣，可能導致他們在未來只喜歡喝甜味飲料而拒絕喝白水，這爲超重和肥胖症埋下隱患。
果汁喝多可能導致腹瀉
部分果汁中的糖分在不能被寶寶吸收的情況下，會被結腸中的細菌發酵，造成胃腸負擔，引起寶寶滲透性腹瀉。
果汁喝多可能造成齲齒
由於果汁中糖分含量很高，長期喝果汁對寶寶的牙齒也不好，可能形成齲齒。
