小寶寶的補鈣輔食麪，新手媽媽一學就會

氣溫上升，食慾不佳，給寶寶來一碗湯麪潤潤腸吧！

自從有了麪條機，大大提高了生產效率。

但是很多家庭沒有面條機，新手媽媽也切不好麪條，那麼，小寶寶能吃的營養麪條怎麼做？

今天珈賢分享的是肉球媽的一款銀魚扭扭雞蛋麪，不需要麪條機，手不沾面就自制出小寶寶的補鈣輔食麪，新手媽媽一學就會。

寶寶飲食知識

寶寶能吃銀魚嗎？

銀魚的營養價值很高，可以給8個月大的寶寶添加銀魚，一般剁碎了弄成魚泥給寶寶吃，還可以煮到稀飯裏或者弄碎了加在米糊裏。

銀魚肉質細嫩，味道鮮美，是極富鈣質的魚類，營養學家將它列爲長壽食品，具有補鈣、潤肺止咳、善補脾胃功效。

適合12M+的寶寶食用

材料（二人份）

雞蛋2個、鹽、食用油、麪粉100克、保鮮袋、山藥片、銀魚、豌豆葉、骨湯。

步驟

1.雞蛋加鹽和幾滴油打散，加入麪粉，攪成無顆粒的稠麪糊，靜置10分鐘。

2.一次性裱花袋加入少許冷開水將內部弄溼，然後將水倒出（防止麪糊過度粘壁）。

3.麪糊倒入裱花袋中，剪開小口。

4.鍋中骨湯加山藥片煮熟，加入銀魚後煮沸。

5.轉中小火，將麪糊一段段擠入。

6.全部擠入後加碗豆葉大火煮沸，適量鹽調味即可。

烹飪技巧

配菜可以隨季節更換，喜歡柔軟的麪條的話，可以將麪粉換成低筋麪粉。

沒有一次性裱花袋的話，用加厚保鮮袋也可以。