一般建議在早上早上飯後半小時服用當歸，因爲當歸有較強的活血養血的作用，在早上服用可以讓人一整天精神振奮，一般不建議晚上服用當歸，因爲晚上服用當歸會比較興奮的,容易造成失眠的症狀的。
另外女性可以在經期前後兩三天服用當歸，經期前吃當歸煮蛋可以緩解痛經，經期後吃當歸煮蛋可以調理月經，活血補血。經期中不建議吃當歸煮蛋，因爲當歸有活血的作用。
1、孕婦禁忌使用：對孕婦來說，當歸是非常危險的。因爲當歸有使子宮興奮，血脈擴張回血的作用，孕婦在孕早期，如若吃了當歸很容易導致子宮收縮而出現陰道流血，造成流產。
2、經期女性朋友們注意最好別使用當歸，否則易會出現月經量過多或者時間延長的現象。
3、.如若身體發熱、口乾舌燥、噁心想吐以及頭痛欲裂的情況是在使用當歸之後出的，則要注意及時停止使用。
3、.日常藥用當歸時要特別注意其用量，應該科學按量食用。否則身體會出現血壓下降、呼吸停止甚至威脅到生命健康。
1、一般來說當歸是不能和南茹、海藻、牡蒙以及菖蒲一起吃，因爲當歸跟這些一起吃的話，會降低當歸的藥性。
2、服避孕藥、雌激素以及黃體酮等此類荷爾蒙治療藥物也不能夠和當歸一起使用。
3、不可與稀釋血液的藥物除了西藥之外的中藥同用，平常生活中一定要儘量的避免同食。
