對於正處於癌症化療階段的人羣來說，良好的營養狀況可以，避免因營養不良所導致的體重減輕及虛弱，達到輔助治療之成效，下面來了解一下癌症化療吃什麼食物好。
谷雜糧類
除了飯、稀飯(粥)之外，所有的五穀類、麪粉或澱粉製品都屬此類，包括綠豆、玉米、燕麥、餅乾、冬粉、蘿蔔糕;以及根莖類的南瓜、地瓜、芋頭、山藥、馬鈴薯、蓮藕、栗子…等，主要含有的營養素爲醣類與纖維質，是人體所必須的營養素，爲體力的來源。
豆魚蛋肉類
包括各種肉類，如:豬、牛、羊、雞、魚、蝦及花枝等海產，以及各種蛋類與黃豆、豆腐、豆漿等豆製品，其富含蛋白質，爲人體建造及修補組織所必須，癌症病人需要增加補充，可做爲免疫細胞的塬料並協助減少肌肉流失。
乳品類
包括牛奶、優格、起士等乳製品，低脂或全脂肪各有好處。主要富含蛋白質、醣類和鈣質與維生素B，可做爲癌症病人很好的營養補充來源。
蔬菜類
包括葉菜類、瓜果類，以及木耳、海帶與菇類，此類食物富含纖維質、維生素及礦物質等可以幫助身體代謝以及預防便祕;化療期間有些病人可能抵抗力較差，不建議食用生菜，建議煮熟後再食用。
水果類
包括香蕉、木瓜、西瓜、鳳梨…等，每種水果都可以適度攝取，富含維生素、纖維質與植化素，幫助維持身體代謝正常;但化療期間有些病人可能抵抗力較差，建議削皮後再食用，並且注意處理食的清潔衛生。
油脂及堅果種子類
包括花生油、芥花油、橄欖油等植物油，與豬油、肥肉、皮等動物油，以及花生、腰果、杏仁……等核果類。建議儘量選擇植物油，避免動物性油脂及含有反式脂肪酸的人造氫化油來源，以減少心血管疾病發生的機率。
除此之外，也有許多研究指出在治療期間補充特殊營養素，也可以改善病人副作用不適的狀況，例如補充omega-3脂肪酸、精氨酸、麩醯胺酸與核甘酸等，進而改善進食情形，以促進體內正氮平衡還有增加免疫力。
