橘子的吃法也有講究，以烤着吃的方法最好。
具體方法
將橘子(1-2個)洗淨後放在40-50攝氏度的開水中浸泡1分鐘，然後用布擦乾放在鐵網上，用中火燒烤至微焦爲止。
動脈硬化 橘子烤着吃
這樣，橘皮中的成分可以滲透到橘子裏面去，且這樣處理以後，橘皮也可一起吃下去。
每天早、午、晚各食用這樣的橘子1個，對動脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食慾不振、消化不良、胃炎、胃酸過多、便祕等病有一定療效，並具有護膚美容的作用。
