9歲熊孩子爲吃燒烤徒步10餘公里失蹤是怎麼回事?夏天一到，各地的燒烤夜宵店生意就紅火起來了。家長們會帶小朋友一起去吃燒烤，但是一定要注意在人多的地方看住小孩子。
9歲熊孩子爲吃燒烤徒步10餘公里失蹤是怎麼回事
湖北房縣一名9歲小男孩兒嘴饞想吃燒烤，冒着38度的高溫，趁父母午休之際徒步10餘公里進縣城。接到孩子失蹤的報警後，房縣公安局紅塔派出所民警苦苦尋找3個多小時，於9日晚9時許在一燒烤攤旁將其找到，並送回家。
3歲小孩能吃燒烤嗎：如何讓孩子健康吃燒烤
3歲以上的寶寶一般來說是可以嘗試吃戶外燒烤的，但鑑於燒烤並非健康的飲食方式，還是要注意適度原則，不要經常吃，也不要吃太多。另外，也可以通過一些注意事項來儘量減低燒烤的危害，比如以下3種方法：
1、葷素搭配
給孩子的燒烤食物要注意葷素搭配，除了吃各種肉類外，最好也吃一些蔬菜比如玉米、茄子、菌類、白菜等，甚至可以將肉粒切小，跟蔬菜搭配串成串，可以縮短燒烤的時間，色彩豐富看起來也更有食慾。
2、縮短燒烤時間
若使用的是冷凍食物，儘量解凍後在燒烤。在烤架上烤的時間過長會焦，也更容易產生煙霧。使用微波爐解凍還能先將一部分的肉汁去除，能讓燒烤時煙霧變少，烤得也更快。
3、合理利用錫紙
如果是烤一些海鮮、嫩肉、菌類或是蔬菜，可以考慮用錫紙來燒烤，不僅能較好地保存食物的鮮美汁水，還可以有效防止肉汁、油脂滴落，避免產生有害物質。需要注意的是，不要再明火上方使用錫紙。
夏季吃燒烤注意事項
1、海鮮類烤久些
碳烤生耗、烤扇貝是目前最流行的海鮮燒烤吃法，但其最不安全的地方就是"外熟裏生"。海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌，耐熱性較強，80℃以上才能殺滅，還可能存在寄生蟲卵。一般，蒸煮海鮮最安全。若非要吃烤海鮮，應儘量烤得久些。吃時最好搭配蒜和芥末，有殺菌作用。
2、烤肉用菜卷着吃
用生的綠葉菜裹着烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性。或用甘藍、西蘭花、菜花等十字花科拌個涼菜，是加速排出致癌物質的"解毒酶"。吃烤肉最好配上大麥茶或綠茶，最好是溫熱的，能解膩、保護腸胃，避免冷熱交替刺激。最好不要邊烤邊刷醬，以免攝入太多鹽，肉類可先醃再烤，或是把烤肉醬加水稀釋後塗抹在食材上。
3、多吃新鮮生蔬菜
新鮮生蔬菜和發酵食品，與烤肉搭配食用，以獲得儘可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促進致癌物排出的膳食纖維。燒烤加啤酒的老"食譜"可以改變一下了，放下手中的啤酒，最好改喝大麥茶和果汁等飲品。
4、土豆要烤半熟
烤肉時烤些紅薯、土豆、藕，既能養胃，又能增加膳食纖維，有利於平衡礦物質。但要記住，土豆一定要烤到半熟。烤得半熟的土豆片，有清腸的作用。除了土豆，一些果肉厚實的蔬菜也可以烤着吃，如洋蔥、青椒、茄子、胡蘿蔔等，能提供豐富的膳食纖維和礦物質。
5、燒烤做熟後要放一放再吃
朋友相聚，烤熟一批食物後往往會一擁而上，特別是孩子多了更會哄搶食用。但要謹記，吃太熱的食物，不僅會損壞食道內的黏膜，造成口腔燙傷，而且會刺激黏膜增生，留下瘢痕和炎症，時間長了還可能會引起惡性病變。有專家認爲，一些食道癌的發生可能與燙食直接有關係。燙食習慣還會破壞舌面的味蕾，影響人的味覺神經。
6、夏天燒烤不宜常吃
作爲日常膳食，不太推薦採用燒烤的方式。這些火烤、煙燻食品，燒烤時炭火中的嗆煙含有多種致癌物質，如硫氧化物、氮氧化物、顆粒物、二噁英、苯並芘等。肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的芳香氣味，同時隨着香味的散發，維生素遭到破壞，蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。因此，應儘量減少吃烤肉的次數和數量。
7、啤酒+海鮮=痛風
炎炎夏日，涼的啤酒加上美味的海鮮，或是味道獨特的腰子、心管等內臟，對於很多人而言格外具有吸引力。然而經過代謝，啤酒和海鮮裏的嘌呤轉化爲尿酸。高嘌呤食物攝入的多，尿酸就會大量增加，如不能及時排出體外，易形成堅硬的尿酸鹽結晶，從而造成痛苦的痛風。
8、“外焦裏嫩”藏危害
燒烤時如果肉類烤不熟，易滋生很多引起腸道傳染病的寄生蟲，食用後會危害健康。由於肉串烤制時間短，中心溫度達不到殺滅細菌的溫度，肉串外熟內生，吃後易患布魯氏菌病，主要表現是發熱，伴有關節、肌肉疼痛，身體乏力、多汗。
9、選擇衛生條件合法的場所
人們在吃烤肉時最好到有衛生合格證和工商管理許可證的餐館、飯店去，烤時要烤熟。避免吃露天燒烤，而且大多露天燒烤都是沒有營業執照和衛生許可證的商販經營的，甚至不知道那些肉有沒有經過檢疫是死豬肉還是米豬肉，不但不衛生還不健康。
