一般不建議白酒兌雪碧。
一般來說，喝下去的酒20%由胃吸收，80%由腸吸收。雪碧中的二氧化碳氣體使得胃壁細胞內的酶活性增強，從而破壞胃黏膜屏障，同時它的刺激使得胃酸分泌增加，增加的胃酸可透過被減弱的保護屏障侵蝕胃壁。雪碧與酒大量同飲，有可能造成胃出血甚至胃潰瘍。雪碧在胃裏放出的二氧化碳氣體，還會迫使胃跟小腸之間的幽門開放，讓酒精更快地進入小腸，而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，使酒精迅速擴散到全身。
不僅僅是雪碧，所有的碳酸飲料都會有影響。倘若腸胃病患者飲酒後，再次飲用大量碳酸飲料，則有可能造成胃和十二指腸的的潰瘍和出血。
1、專家提醒，通常用來兌酒的碳酸飲料，在胃裏放出的二氧化碳氣體會迫使酒精很快進入小腸，而小腸吸收酒精的速度比胃要快得多，從而加大傷害，不利於健康養生。
2、另外，兌着飲料喝酒，表面上看是稀釋了酒，結果卻容易讓人越喝越多。因爲喝的人一開始覺得像在喝飲料，就使勁喝，一旦察覺到有酒精作用時，就已經喝多了。
3、酒精的代謝主要在肝臟內進行。經由胃和小腸吸收入血的乙醇，通過門靜脈輸入肝臟，90%的酒精通過乙醇脫氫酶轉化爲乙醛，再通過乙醛脫氫酶轉化爲乙酸，之後轉變成熱量或儲存爲脂肪。
4、如果兌飲料後飲酒過多過快，超過這些酶的代謝速度，就會造成酒精和乙醛在血液中積存，引起頭昏、噁心、嘔吐等醉酒症狀。
1、白酒最好能先燙後飲，因爲白酒含有乙醛和甲醇，乙醛能使人頭昏頭痛，而甲醇則對人的視神經危害很大，溫度達到64攝氏度以上時，二者都能揮發掉，從而減少對人體的傷害，這樣喝白酒可以儘量的減少副作用。
2、喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的。(據說，喝酒前喝牛奶，牛奶會在胃裏形成一層薄膜，可以起到保護胃的作用)
