小米蕉是轉基因水果嗎

小米蕉是生活中常見的一種水果，個頭比一般的香蕉要小一點，但是味道很甜，那小米蕉是轉基因水果嗎？下面就來具體看看吧。

小米蕉是轉基因水果嗎

小米蕉不是轉基因水果。

小米蕉是廣東海南地區的水果之一，珠三角地區又叫粉蕉。小米蕉果肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色的， 剝掉蕉皮，肉質呈鵝黃色，香甜可口，芬芳撲鼻。含有豐富的營養成分，除鮮食外，還可加工成罐頭食品，也可烘乾、曬乾製成蕉粉、蕉片或發酵釀酒，並可深加工成香蕉香精，作爲各種飲料香劑。

小米蕉的營養價值

1、小米蕉富含碳水化合物，能夠儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝;也能夠提供膳食纖維，節約蛋白質;解毒，同時增強腸道功能。

2、小米蕉銅元素較豐富，銅作爲人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

3、小米蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。

小米蕉怎麼挑選

1、觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的爲成熟適度果;果皮全青的爲過生果;果皮變黑的爲過熟果。

2、手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的爲成熟適度果;果肉硬結的爲過生;易剝離的爲過生果;剝皮粘帶果肉的爲過熟果。

3、口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的爲成熟適度果;肉質硬實，缺少甜香的爲過生果;澀味未脫的爲夾生果，肉質軟爛的爲過熟果。