柴胡是一味中藥，對身體有散邪清熱等作用。很多人都吃過柴胡，但是否真正瞭解柴胡的作用呢？下面我們一起來看看柴胡的功效與作用都有哪些吧。
柴胡的功效與作用：疏鬱
柴胡長於疏達肝、胃、膽、三焦之氣機，說：“肝氣不舒暢者此能舒之”，又謂：“善達少陽之木氣，則少陽之氣能疏通胃氣之鬱，而其結氣、飲食、積聚自消化也。”正說明柴胡有疏鬱作用。可治療肝鬱之疾、膽道疾病、月經不調之症。例如常伍等。代表方如逍遙散、柴胡疏肝散等，均以柴胡爲主藥。
柴胡的功效與作用：升清
柴胡味輕，具昇陽之性，能引中氣升達於上。李東垣雲：“柴胡升也，能引中氣升達於上。”方如補中益氣湯、調中益氣湯、昇陽湯等。常配伍升麻、生口芪等常治療清陽下陷、中氣不升、上氣不足之證。
柴胡的功效與作用：散邪
柴胡的散邪作用，已爲所重視，創“新方八陣”立方十五，柴胡佔其十三方。均分別體現了柴胡具有寒散、溫散、平散、補散之作用。其寒散配黃芩、生地，溫散配，平散配、生薑，補散配、熟地，均取其有很好的散邪外出功能。
柴胡的功效與作用：清熱
柴胡具有良好的清熱作用，言其能治“寒熱邪氣”《傷寒論》有小柴胡湯專治熱傳少陽，熱入血室之證。清熱臨牀常配伍黃芩、丹皮、梔子等品。無論外感熱邪或臟腑鬱熱均可使之，其效驗迅捷。《藥性論》也謂其：“主時疾，內外熱不解”。
柴胡怎麼吃
1、小柴胡治發背、乳癰、腹股溝淋巴腺腫:一枝黃花七錢至一兩。搗爛，酒煎服，渣搗爛敷患處。(<江西民間草藥>)
2、小柴胡治感冒，咽喉腫痛，扁桃體炎:一枝黃花三錢至一兩。煎服。(<上海常用中草藥>)
3、小柴胡治鵝掌風、灰指甲、腳癬:一枝黃花，每天用一至二兩，煎取濃汁，浸洗患部，每次半小時，每天1--2次，七天爲一療程。(<上海常用中草藥>)
4、小柴胡治頭風;一枝黃花根三錢。水煎服。(<湖南藥物志>)
5、小柴胡治毒蛇咬傷:一枝黃花一兩。水煎，加蜂蜜一兩調服。外用全草同酒糟杵爛敷。(<江西民間草藥>)
6、小柴胡治黃疸:一枝黃花一兩五錢，水丁香五錢)水煎，一次服。(<閩東本草>)
7、小柴胡治咽喉腫毒:一枝黃花七錢。水煎，加蜂蜜一兩調敷。(<江西民間草藥>)
8、小柴胡治小兒急驚風:鮮一枝黃花一兩，生薑一片。同搗爛取汁，開水沖服。(<閩東本草>)
9、小柴胡治一切腫毒初起:一枝黃花二兩。煎水淋洗，或用毛巾浸藥汁溫敷患處。(<江西民間草藥>)
10、小柴胡治跌打損傷:一枝黃花根三至五錢。水煎，二次分服。(<江西民間草藥>)
11、小柴胡治癰腫潰後腐肉不脫:一枝黃花二兩，野菊根一兩。醋煎薰瘡口。(<江西民間草藥>)
柴胡食療方法推薦
小柴胡茶
材料:柴胡5g、黃芩3g、半夏3g、黨蔘2g、甘草3g、綠茶5g。
用法:用350ml水煎煮柴胡、黃芩、半夏、黨蔘至水沸後，沖泡甘草、綠茶飲用。也可直接衝飲。
功效:和解少陽。
用途:邪在少陽寒熱往來、冷熱交替、胸脅脹痛、不思飲食、心煩喜嘔、口苦咽乾、目眩眼花。
來源:傳統藥茶方。
小柴胡加大黃湯
組成:人蔘7分，北柴胡1錢5分，片黃芩1錢，法半夏1錢，炙甘草5分，錦莊黃1錢。
用法用量:生薑3片，大棗3個爲引，水煎，熱服。
主治:小兒傷寒裏熱，惡熱，出頭露面，揚手擲足，煩躁燥糞，掀衣氣粗。
出處:<幼幼集成>卷二。
小柴胡加桂湯
組成:桂枝1兩半(去皮)，黃芩1兩半，人蔘1兩半，甘草1兩(炙)，半夏2合半，芍藥1兩半，大棗6枚，生薑1兩半(切)，柴胡4兩。
主治:瘧。
用法用量:水7升，煮取3升，去滓溫服。
出處:<醫碥>卷六。
小柴胡加常山湯
組成:小柴胡湯加常山3錢(生用不炒)。
主治:瘧疾。注:如服後欲吐者，即以手探吐，痰吐盡則愈。
出處<時方歌括>捲上。
小柴胡加防風湯
組成:柴胡2兩，人蔘5分，半夏(制)6分，黃芩3分，生薑7兩半，甘草7兩半，防風1兩，大棗3個。
用法用量:每服1兩，水3盞，煮至1盞半，去滓溫服。
製備方法:上銼。
主治:少陽風痙，汗下後不解，乍靜乍躁，目直視，口噤，往來寒熱，脈弦者。
出處:<此事難知>。
小柴胡加葛根湯
組成:柴胡1兩，甘草6錢，大棗3個，人蔘2錢，黃芩3錢，生薑3分，葛根3分。
用法用量:每服1兩，水3盞，煎服。
製備方法:上銼細。
主治:婦人傷寒，太陽經傳陽明，表證仍在而自利。
出處:<雲歧子保命集>卷下。
小柴胡加枳桔湯
組成:柴胡1錢，半夏半錢，甘草半錢，人蔘3錢，黃芩3錢，枳殼1錢，桔梗1錢。
用法用量:每服3錢，水1盞，加生薑1片，煎6分服。
製備方法:上爲粗末。
主治:瘡疹後咳嗽脅疼。
出處:<痘疹心法>卷十九。
加減小柴胡合龍膽瀉肝湯
組成:柴胡1錢，人蔘5分，青皮5分，車前5分，龍膽草4分，梔子4分，半夏7分，黃芩7分，甘草3分，白芍1錢，歸梢6分。
用法:加生薑1片，水煎服。仍服蘆薈丸3次。
主治:肝火盛，脅痛。
來源:<方症會要>卷三。
小柴胡湯
組成:柴胡(30g);黃芩(18g);人蔘(18g);半夏清，(18g);甘草炙，(18g);生薑切，(18g);大棗擘，(12枚)。
用法:上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎，取三升，溫服一升，日三服。
主治:
1、婦人傷寒，熱入血室。經水適斷，寒熱發作有時;或瘧疾，黃疸等內傷雜病而見以上少陽病證者。少
2、陽病證。邪在半表半里，症見往來寒熱，胸脅苦滿，默默不欲飲食，心煩喜嘔，口苦，咽乾，目眩，舌苔薄白，脈弦者。
來源:漢代張機(仲景)<傷寒論:辨太陽病脈證治中>。
加味小柴胡湯1
組成:柴胡3錢，黃芩3錢，知母3錢，潞參3錢，鱉甲3錢(醋炙)，清半夏2錢，常山1錢半(酒炒)，草果1錢，甘草1錢，酒麴3錢，生薑3錢，大棗2枚(擘開)。
加減:瘧初起者，減潞參、鱉甲;熱甚者，加生石膏5-6錢或至1兩;寒甚者，再加草果5分或至1錢。
主治:久瘧不愈，脈象弦而無力。
來源:<醫學衷中參西錄>上冊。
加味小柴胡湯2
組成:柴胡2錢5分，黃芩1錢，人蔘1錢，生地黃1錢，甘草1錢，半夏6分。
用法:上作一劑。水一鍾半，加生薑3片，煎8分，食遠服。
主治:婦女熱入血室，致寒熱如瘧，晝則安靜，夜則發熱妄語，血虛大勞大怒，火動熱入血室，或婦女經行，感冒發熱，寒熱如瘧，夜間熱甚或譫語。
來源:<外科發揮>卷二。
