胡蘿蔔榨汁不需要煮熟，直接生榨即可，而且胡蘿蔔中有多種維生素和無機鹽，高溫會破壞某些不耐高溫的維生素，比如維生素c。所以，儘量在榨汁前，將胡蘿蔔素洗乾淨,直接榨汁即可。
1、材料準備好，將蘋果、胡蘿蔔去皮切成2cmx2cm左右的小塊;
2、切好的胡蘿蔔、蘋果塊放入果汁杯，並兌入150ml水;
3、將刀片組建旋緊在果汁杯口，倒過來，將果汁杯安裝在主機上;
4、安裝好後接通電源，按住開關，機器開始工作;
5、大概20秒左右，果汁榨好了，將果汁杯取出，刀片組取下，將果汁倒入杯中，調入適量糖即可飲用。
1、胡蘿蔔汁最好不要加糖或者少糖，否則會增加熱量。
2、胡蘿蔔汁最好不要加熱。因爲加熱後的胡蘿蔔汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
3、胡蘿蔔汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多爲酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝胡蘿蔔汁。
