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骨碎補怎麼燉湯

來源:育娃網    閱讀: 2.22W 次
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骨碎補豬腎湯

材料:骨碎補10克、豬腎1對、生薑5克

1、豬腎剖開,去筋膜、腎盂,清水反覆沖洗;骨碎補洗淨,晾乾後研成細末,放入豬腎中,紮緊;生薑洗淨,切片;

2、瓦罐置火上,入水適量,放入豬腎、姜,大火煮沸後,轉小火燉煮至熟,即可食用;

功效:補腎強骨、活血止痛。適用於腎虛腰痛、耳鳴耳聾、牙齒鬆動、跌撲閃挫、筋骨折傷等症。

骨碎補怎麼燉湯

骨碎補燉牛腰

材料:骨碎補15克(中藥店有售)、牛腰子400克、豬瘦肉100克、生薑3片

1、骨碎補稍浸泡;牛腰子切開,去白色臊腺,洗淨,置薑汁酒的沸水中稍滾片刻,再洗淨;

2、一起與生薑下燉盅,加冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉2小時便可。進飲時方下鹽,爲3-4人用。

功效:以骨碎補燉牛腰,有補腎、接骨、活血、生髮的作用,對跌打損傷、骨質疏鬆、骨折及斑禿等有良好的輔助治療作用。

骨碎補怎麼燉湯 第2張

骨碎補豬骨湯

材料:骨碎補30克,丹蔘30克,鮮豬長幹骨1千克,黃豆150克,料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量

1、將骨碎補、丹蔘分別揀雜、洗淨後曬乾或烘乾,切碎或切成片,同放入紗布袋,紮緊袋口,備用;

2、將黃豆揀雜,淘洗乾淨,放入溫水中浸泡1小時;

3、將豬長幹骨洗淨,用刀背砸斷,放人沙鍋,加足量水,大火煮沸,撇去浮沫,烹人料酒;

4、放人浸泡的黃豆及浸泡液(注意,須緩緩加入);

5、再放進骨碎補、丹蔘藥袋,中火煮40分鐘,取出藥袋,加蔥花、薑末,繼續用小火煮至黃豆熟爛如酥,加精鹽、味精、五香粉,拌和均勻,淋人麻油即成。佐餐或當湯,隨意服食。

功效:有效治療跌打損傷、骨折、腰背痛。

骨碎補怎麼燉湯 第3張

骨碎補排骨湯

材料:當歸10克,骨碎補15克,續斷10克、新鮮豬排或牛排骨250克

做法:將上述材料燉煮1小時以上,湯肉共進,連用兩週。

功效:對中後期骨折尤爲適宜。

骨碎補怎麼燉湯 第4張


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