筒骨燉什麼好最補鈣？衆所周知，筒骨鈣物質含量豐富，是人們補鈣的利器。那麼，筒骨燉什麼補鈣最好呢？筒骨補鈣燉什麼最好呢？？
筒骨燉什麼好最補鈣：玉米筒骨豬肚湯
材料
玉米，豬肚，筒骨，豬踭肉1塊，紅蘿蔔，馬蹄，蓮子，百合，茨實，薏米，無花果。
做法
1、豬肚處理比較麻煩，我一般都是叫買肉的先略微搞好。
2、筒骨一條，一分爲二斬開，飛水後洗淨，用鹽、生粉裏外搓一下用水衝乾淨，再放鍋裏飛水後洗淨。
3、甜玉米去皮留須洗淨切成小段。
4、紅蘿蔔去皮洗淨切好。
5、馬蹄去皮洗淨，如果不是即日煲的話，建議不要買去了皮的，因爲去了皮的馬蹄放久了會發黑的。
6、蓮子、百合、茨實、薏米、無花果洗淨，因爲玉米是甜的，蜜棗就不用放了，這樣做好吃。
7、將所以材料放湯煲里加清水，大火煲滾後轉中火煲兩個小時，放鹽調味便可飲用。
功效：筒子骨可以補鈣，玉米具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能
筒骨燉什麼好最補鈣：蓮藕煲筒骨湯
材料
新鮮蓮藕兩節，老薑，香蔥，蜜棗一顆，豬筒骨，鹽，香蔥。
做法
1、豬筒骨沖洗乾淨，冷水下鍋，加入幾片薑片，加入筒骨大火煮開後去掉表面的血沫浮物，撈用控幹水分備用。
2、蓮藕去皮，斜切成塊狀備用，老薑去皮拍扁備用。
3、接一鍋冷水加入老薑、蜜棗大火燒開後加入豬筒骨，大火煲約15分鐘後轉中火繼續煲1小時，倒入蓮藕大火煮開後轉中火煲約半小時後再轉中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。
4、食用前加入鹽調味，撒點香蔥即可。
功效：維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
筒骨燉什麼好最補鈣：萵筍筒骨
材料
筒骨1根，萵筍1根，生薑1塊，黃芪5片，麥冬10根，枸杞一些。
做法
1、筒骨切塊，沖洗乾淨，沸水裏老過去浮沫。
2、萵筍去皮切滾刀塊。
3、將筒骨、黃芪、麥冬和生薑一起放入瓦鐺，清水淹過面，煲1小時。
4、再加入萵筍繼續煲大約50分鐘。
5、加入枸杞繼續煲10分鐘，即可拔掉插頭。
功效：萵筍含有豐富的氟元素，可參與牙釉質和牙本質形成，參與骨骼生長。萵筍所含有的有機化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對缺鐵性貧血病人十分有利，其所含的鐵元素在有機酸和酶的作用下很容易被人體吸收。
筒骨燉什麼好最補鈣：慈菇海帶筒骨湯
材料
慈菇6個、海帶適量、筒骨500克、八角3粒、花椒適量、桂皮一段、姜適量、桂葉適量。
做法
1、把筒骨放到鐵鍋裏幹炒，炒到肉變色，撒入桂葉，花椒，和鹽。
2、拌勻關火，這樣把骨頭醃製1個小時。
3、用小水流把骨頭表面的鹽，花椒和香葉沖洗掉。
4、把骨頭放入鍋裏，加入切段的海帶(幹海帶，要提前泡軟)。
5、把慈菇用刀把皮刮一刮，然後拍碎，加入鍋裏(慈菇要去皮，不去皮會苦澀)。
6、倒入水，加入3粒八角，一段桂皮，拍碎的姜。
7、壓力煲，水開煲30分鐘。如果是沙煲1個小時。
8、煲好後，加入鹽入味，如果喜歡胡椒，可以煲的時候放入白胡椒粒。
9、也可以煲好後，加入白胡椒粉。
功效：湯濃汁美，海帶屬於涼性食材和慈菇一起可以很好的去油膩清火。補鈣增高。
筒骨燉什麼好最補鈣：淡菜腳骨筍筒骨湯 材料 筒骨1斤、淡菜乾一些、竹筍幾根、鹽少許。 做法 1、筒骨清洗乾淨，下溫水煮開，去沫。 2、筍用清水清洗一下，淡菜乾洗乾淨後放清水中浸泡。 3、將筍和淡菜乾加入筒骨一起上煲鍋，煲3小時。 4、起鍋加鹽巴即可。 功效：淡菜的營養價值很高，並有一定的藥用價值。淡菜蛋白質含量高達59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量爲7%，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。 筒骨燉什麼好最補鈣：筒骨蓮藕湯 材料 蓮藕1節、筒骨1根、薑片、料酒、蔥、鹽。 做法 1、將骨頭洗乾淨，加入湯鍋中。 2、加入大半鍋的清水，加入蔥姜、料酒，大火燒開後撇去浮沫。 3、加入蓮藕片，改爲小火慢燉90分鐘。 4、出鍋前加入少量鹽即可。 功效：補鈣。 筒骨燉什麼好最補鈣：白蘿蔔筒骨湯 材料 筒骨，白蘿蔔，竹蔗，茅根，馬蹄，薑片，花椒，鹽，白胡椒粉。 做法 1、筒骨淖花椒水去味。 2、筒骨和竹蔗，茅根，馬蹄加水倒入湯煲中。 3、大火煲開後轉小火2小時。 4、加入白蘿蔔，再煲30分鐘，加鹽調味即可。 5、灑點白胡椒粉更香哈。 功效：白蘿蔔通常被稱爲“土人蔘”含有豐富的碳水化合物，維生素，磷，鐵等營養物質，具有健脾益氣，健胃消食，清熱化痰的功效。白蘿蔔煲豬筒骨氣味清潤，有健胃、潤膚、增髓的功效。青少年經常食用，有利於促進生長髮育、提高身體免疫力。高湯還可以作爲烹飪的作料，起到調鮮的作用。 健康小提示 骨頭裏面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裏面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裏面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
