牛奶比骨頭湯更補鈣。
骨頭中的鈣,主要是以羥基磷灰石的形式存在的,在水中的溶解度很低,因此燉煮後鈣含量還是會很低。實驗表明,骨頭湯的鈣含量爲2mg/100g左右,加醋後鈣含量爲16mg/100g左右,而牛奶的鈣含量爲104mg/100g左右。因此,牛奶是比骨頭湯更補鈣的。
吃什麼補鈣1、牛奶。牛奶的鈣含量爲104mg/100g左右,又非常易於吸收,一天一杯就可以達到很好的補鈣效果。
2、鈣片。鈣片就是專爲了補鈣而做,補鈣方便又高效。
3、蝦皮。蝦皮的鈣含量非常高,爲1000mg/100g左右,是牛奶的十倍,完全可以滿足補鈣需求,只是沒有牛奶好喝,易吸收。
4、豆製品。大豆的鈣含量一般,但是豆製品的鈣含量很高,也非常好吸收。
怎麼補鈣效果好1、食用一定的維生素D或多曬太陽,以便促進鈣的吸收。
2、食用一定的含鉀食物,鉀能夠維持酸鹼平衡,有助於防止鈣流失。
3、食用一定的含鎂食物,鎂能夠幫助運轉鈣,讓鈣真正的在我們身體各處安家落戶。
4、平常要多運動,促進鈣的吸收。