排骨含有優質的蛋白質和脂肪，是日常人體生理活動所必須的元素，而且可以維護骨骼的健康。所以，今天小編推薦的夏日美食是蓮菜排骨湯，味道可是一流的喔。
食材
主料 250g排骨 100g蓮菜
配料 適量油 適量鹽 適量胡蘿蔔
製作步驟
1、準備所需所有原料
2、蓮菜洗淨切塊備用
3、排骨焯水備用
4、高壓鍋放水，放入焯好水的排骨，加入料酒，大料，胡蘿蔔，壓20分鐘
5、把蓮菜放入壓好的排骨中，在煮10分鐘即可
