提高免疫力
檸檬水中豐富的維生素C有助於免疫系統抗擊感冒。黑基表示，檸檬水還有助於促進人體對鐵的吸收，因爲維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因爲檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死;
促進傷口癒合
維生素C是促進傷口癒合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一。維生素C還有助於中和自由基，抑制體內炎症。
抗擊皮膚衰老
黑基表示，檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害，緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。
減肥
對於很多久坐辦公室或者常期應酬的職業男性來說，肥胖的脂肪總是會讓人頭痛。而這時候你可以在辦公的時候喝上一杯檸檬水，也是能夠起到降低食慾，起到有效減肥的作用哦。所以，檸檬水的作用非常多，減肥就是其中之一。
促進消化
喝檸檬水能夠促進胃部消化，當你消化功能不是很好時，可以喝一些檸檬水來促進胃酸的分泌，讓食物更容易被消化和吸收。
清除宿便
長期喝檸檬水的人，腸道都是比較乾淨的，不容易產生便祕的問題，能夠產生排毒養顏的效果，宿便也會變排出體外。
補充維生素c
檸檬水裏含有大量的維生素c和p，不僅可以補充人體每天所需的維生素，也更容易促進皮膚膠原蛋白的生成，讓人更加年輕白皙。
消除自由基
多喝檸檬水，能夠有效消除人體內的自由基，達到預防癌症，保持健康體魄的目的，也會塑造更加精力旺盛的精神狀態。
祛痰
檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裏積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
禁止大量喝
腐蝕牙齒，這是多喝檸檬水的副作用，因爲檸檬水的酸性非常大，特別容易腐蝕牙釉質，造成牙齒問題。
空腹不能喝
空腹時不能大量喝檸檬水，會造成胃酸過多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹飲用。我們平時喝檸檬水，一定在飯後，並且要適量，一天250ml足矣，不要過量，喝完以後最好及時刷牙，這樣纔可以保持健康。
檸檬不能和海味一起吃
海味食品比如海蝦、蟹、海蔘、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適，所以儘量避免檸檬和海味食品同食。
檸檬和牛奶相剋
同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
其他
胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者甚食檸檬。
第一步，洗淨檸檬。
挑選一個表面色澤鮮亮的新鮮檸檬，把表皮清洗乾淨，因爲我們要帶皮喝，所以最好仔細洗一下。
第二步，凍檸檬。
把洗淨的檸檬放進冰箱裏凍兩個小時，這是爲了切片時好切。
第三步，檸檬切片。
把凍好的檸檬切成片狀，不要切的太厚即可。取其中的一到兩片，其它的可以再放進冰箱以後再用。
第四步，開水放溫。
把燒開的水放溫，大概喝起來感覺不燙，稍稍的熱即可。因爲檸檬會因爲熱水而破壞了其營養成份。
第五步，放檸檬。
把檸檬放進溫水裏泡一會兒，這時候就可以喝了。每天喝一杯檸檬有利於美容噢。
注意：如果喜歡喝甜的，可以放些蜂蜜，記住，放蜂蜜時水也不易熱，可以在加完檸檬後再加入適量蜂蜜，甜甜美美噢。
1、 鮮果片泡水：先把檸檬果洗乾淨，並把成2mm左右厚片，去掉種子後直接放入杯中加入涼開水，即可飲用。
2、 調料除味：檸檬可用於祛除肉類、水產的腥羶之氣，將鮮檸檬切片或檸檬汁在起鍋前放入鍋內，可去腥。
3、 鮮檸檬果美容：將檸檬洗淨切片後，放入涼開水中浸泡3至5分鐘，就可用於敷臉、擦身。長期使用，可融蝕面部、身上的色斑。
4、 鮮檸檬可用於除臭：將兩斤左右鮮檸檬果置於冰箱或房屋內，對清除冰箱或房屋中的異味有較好作用。
5、 檸檬汁制蛋糕：製作蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁，不僅蛋白會顯得特別潔白，而且還可使蛋糕易切開。
6、檸檬直接敷用可治癒傷口。檸檬摩擦手腳能治療凍瘡。檸檬還治蚊蟲叮咬，驅趕蠅蟲。 用檸檬在痛處按摩可以減少神經痛。檸檬可以直接用作除臭劑。檸檬皮可以去除一部分甲醛等有害物質。
7、 暑熱口乾煩躁、消化不良者，維生素C缺乏者，胎動不安的孕婦，腎結石患者，高血壓、心肌梗死患者適宜食用。
8、 胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
