紅心火龍果最好不要和香蕉同吃。
原因：
香蕉和火龍果一樣都是屬於寒涼性的水果，並且香蕉還具有潤腸通便的功效，兩種一起食用容易引起腹瀉。
火龍果的功效：
1、含有一般水果少有的粘膠狀的植物性白蛋白
很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速地將其包裹住，避免腸道吸收，排出體外起解毒作用。
2、富含更爲特殊的成份花青素，尤以紅龍果含量最多
花青素是一種抗氧化劑，能在人體血液中保存活性 75 小時，比胡蘿蔔素強 10 倍以上的抗氧有益!
3、火龍果對咳嗽、氣喘有獨特療效，還有預防便祕、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。
注意：
火龍果屬涼性，有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多吃;女性月經期間不宜食用火龍果。
1、牛奶
火龍果含有較高的維生素C，紅心的更含有大量的花青素，這兩種成分都是屬於強氧化性的物質，而牛奶的主要營養物質是蛋白質，和火龍果一起食用會引起牛奶的變質，形成絡合物，不易消化吸收，不僅會降低彼此的營養價值，還可引起消化不良。嚴重的話還會產生蛋白質沉降，引起中毒。
建議兩者間隔半個小時以上，分開食用。
2、火龍果不能和寒性食物同吃
火龍果不適合與很多寒性食物一起食用。一起食用容易導致脾胃虛寒，影響消化，嚴重時還可出現腹瀉、腹痛、腹脹等不適症。
3、胃痛與小腹長期寒痛以及糖尿病人不宜多吃火龍果。
紅心火龍果怎麼吃纔好?
1、細嚼慢嚥地吃火龍果
火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種酶、人體必需脂肪酸、B族維生素和多種礦物質,有益心臟健康和各種慢性疾病的預防。
但是囫圇吞棗的吃法會讓這些寶貴的種子穿腸而過,人體沒法吸收它的營養。所以建議細嚼慢嚥,至少30下,體驗籽被磨碎的感覺,或者用榨汁機打成火龍果汁,讓黑籽充分破壁。
2、火龍果可以連皮一起吃
火龍果的生長髮育基本無污染,所以根本無需擔心果皮的農藥殘留,把洗淨的火龍果薄薄地去掉最表層的皮或者乾脆不去皮就可以直接吃,儘可能多地保留紅色的果皮,因爲它富含花青素,扔掉它們簡直是暴殄天物,或者也可以連皮一起打汁,口感也很不錯。
3、拌火龍果皮
材料:火龍果(2個)、柿子椒(半個)、鹽(適量)、雞精(適量)、香油(適量)做法:2個火龍果洗淨,先用刀削掉外皮的尖角,再用刮皮刀削掉外面的一層薄皮;2、火龍果一切4半,取出果肉;把皮豎着切成細絲;青柿子椒切成細絲,與火龍果一同收入碗裏5、放適量的鹽、少許的雞精、適量香油,拌勻即可開動。
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