柚子性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、養脾健食等功效，柚子切開後將果肉吃完，把剩下的果皮放陰涼處晾乾，在小兒咳嗽肺炎時，放進鍋裏幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後，把煮的湯倒進碗裏給患兒喝下，堅持喝幾天病情就會有好轉。
而柚子皮在唐朝就已經入中藥，侯俊成說，以中醫論，柚子、柑橘類等果肉屬涼性，但果皮卻屬溫性，食用可幫助消化，可以加糖熬煮來吃，尤其中秋節很多人吃烤肉、月餅，就可以「吃皮」來幫助消化。
用柚子皮和蘿蔔籽各15克，煎湯分4詞服，每日1劑可以用於治療食積不化。
有的準媽媽在前三個月比較難熬的原因是常常嘔吐，巧用柚子皮就能解決這一難題。將50克柚子皮，煎湯服用，一日三次，可以有效止住妊娠嘔吐。
柚子皮煮水的功效與作用：治療凍瘡
將曬乾之後的柚子皮煮水，一直煎煮直到藥液變成膏狀，取出之後直到溫熱塗抹在凍傷的位置，如果是皮膚已經裂開了，千萬不能夠使用這種方法。主要注意的是，在熱敷的時候一定要注意溫度，一開始的時候不能夠太燙，等到皮膚逐漸適應溫度之後可以逐漸增加溫度。這種方法需要長期堅持，最好能夠堅持一個冬天，這樣可以預防第二年繼續出現凍傷的情況。
柚子皮煮水洗醫治腳氣效果很好，將柚子皮放水裏煎開，然後泡腳，可以起到止癢，消炎，癒合傷口的效果。有腳氣的人羣無妨試試，用柚子皮泡腳一定會有好的效果，雖然泡的時候會奇癢難忍的苦楚，但是泡過之後會帶來輕鬆愉快。
將柚子皮放入開水中煮半個小時，然後將柚子皮水倒入排水孔中，再用毛刷進行刷洗，能夠有有效的清除家裏排水管周圍的髒東西，也能夠令難聞的味道消失。將柚子皮泡水之後放涼，然後將水倒入乾淨的抹布中並且擰乾，然後用這個抹布擦拭傢俱，這樣傢俱會變得更加的乾淨，甚至帶有一股香味，特別是柚木傢俱效果最佳。如果是想要清潔鋼琴鍵，那麼可以將柚子皮綠色的部分蘸上適量的食鹽，然後進行擦拭，可以有效的令泛黃的鋼琴鍵變得光亮起來。
