1、降血壓
柚子大部分是水分和纖維，所以熱量也較低;而且有豐富的鉀質，而鉀能夠幫助人體穩定血壓，平衡身體內的鈉。
2、增強免疫力
柚子中的維他命C比起檸檬足足多了一倍，每100克柚子含大約52毫克維他命C;而檸檬大約含22毫克維他命C。維他命 C是水溶性的維他命，具抗氧化功能，同時也能幫助增強免疫力和幫助身體制造骨膠原。
3、降血糖
柚子中的柚皮甙，可以降低血液的黏滯度，防止血栓及中風。在新鮮的柚子中也含有類胰島素成分，能降血糖，爲糖尿病、肥胖症患者的理想食物。柚子中的枸櫞酸，則具有消除人體疲勞的作用。
4、健胃促消化
柚子中所含的檸檬酸可以分解葡萄糖，促進消化，有助於暢通糞便，並可改善出汗過多、食慾不振與體力倦怠。柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒癒合。
1、柚子性寒，不可一次食用量多，易致腹瀉。
2、身體虛寒者少食。
3、胃酸過多、胃潰瘍、痛經、麻疹、咳嗽痰稀白者禁食。
4、柚子含鉀多，腎臟病人儘量少食。
1、降血脂藥atorvastatin、lovastatin、simvastatin，可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等不良反應的風險。
2、降血壓藥amlodipine、felodipine、nifedipine、verapamil，可能增加低血壓、心跳過快、周邊水腫等不良反應的風險。
3、鎮靜安眠藥diazepam、midazolam、triazolam、buspirone，可能增加頭暈、嗜睡、唿吸抑制等不良反應的風險。
4、抗心律不整藥amiodarone、quinidine，可能增加心律不整、肝毒性等不良反應的風險。
5、免疫抑制藥cyclosporine，可能增加頭痛、電解質不平衡、血壓增加、癲癇、腎毒性等不良反應的風險。
6、抗癲癇藥carbamazepine，可能增加藥物過敏的風險。若服藥後發生紅疹(搔癢或水泡)、嘴脣腫、發燒、喉嚨痛(吞嚥困難)、口腔潰瘍、眼睛不適(紅腫或灼熱感)的藥物過敏早期症狀，應立即回診就醫。
