防止上火中暑的在午飯後一小時最佳，既有食物墊肚不至於刺激腸胃，又給食物留了充足的消化時間，不會影響到食物的消化。
已生病的根據中醫理論決定飯前飯後，最好直接看醫生。中醫理論將人體病位分上中下三焦，上焦心肺，中焦脾胃，下焦腎肝;病在上應飯前服用涼茶，有利於藥效下達;病在上則宜飯後服涼茶，使藥性上引，更好地作用於病體。
1、關於季節
夏季飲用涼茶效果最佳，其餘季節無上火症狀不必飲用。
2、關於時辰
(1)晨起空腹不宜喝涼茶，容易引起腸胃不適。
(2)上午10點到下午3點飲用比較好，此時陽氣最旺，涼茶的涼性對身體影響最小。
(3)睡前不宜飲用涼茶，一是容易起夜頻繁，傷風感冒，二是容易使神經興奮而失眠。
1、加多寶涼茶
材料：紅茶，金銀花，菊花，甘草，冰糖。
做法：將所有材料倒在鍋裏煮就行了。
2、魚腥草涼茶
材料：魚腥草2兩。
做法： 魚腥草洗淨入鍋，加1-2碗水，900瓦電磁爐，燒開，再轉600瓦，25分鐘即可。
2、夏桑菊涼茶
材料：夏枯草40g，桑葉30g，胎菊30g，紅糖一片。
做法：
(1)用一個洗菜的簍子，把夏枯草、桑葉和胎菊放進去再流水沖洗。
(2)所有材料放入隔渣袋，放入砂鍋中加1500ml水，先大火燒開後轉中小火30分鐘，要注意不要溢出來。
(3)加入一片紅糖，大約再煲10分鐘左右關火燜3分鐘就完成了。
