春季是個萬物復甦的季節，同時也是個細菌容易滋生的季節。春天的飲食應該注意健脾益氣、補益元氣，山藥、米粥、雞肉等都是春季食物的首選。不知道春天做什麼菜，看看小編的推薦吧。
一、春季養生“粥
春令食粥，粥里加些蔬菜，既利於消化吸收，又助春陽生髮，亦爲理想的保健食品。
薺菜粥：粳米100克放入鍋中，加水煮沸，再加入洗淨的薺菜，同煮爲粥，兩者比例爲1∶1。
韭菜粥：粳米100克加水煮沸，放入洗淨切碎的韭菜，兩者比例爲2：1，同煮爲粥食之。
芹菜粥：芹菜連根洗淨，加水熬煮，取其汁，與粳米同煮爲粥，兩者比例爲5∶3。
大棗粥：粳米與大棗比例爲2∶1，同煮爲粥食之。
二、吃出膠原蛋白
據營養專家介紹，膠原蛋白不僅具有美容功效，人體的骨骼和肌肉也靠它支撐，因此身體內膠原蛋白足夠與否非常重要。體內如果含有豐富的膠原蛋白，不僅肌膚豐潤、骨骼健壯，連頭髮都能長得更光亮、強韌。 一些含膠質的食物，如牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨中，都含有膠原蛋白。
黃豆花生燉豬皮
材料：黃豆、花生、豬皮、八角、老薑、料酒、鹽。
步驟：
1、 黃豆提前泡上，豬皮洗淨拔去雜毛、老薑切片。
2、 豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條。
3、 鍋裏放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。
4、 將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水(多一點)，煮至黃豆花生完全熟爛。
5、 最後根據個人口味放適量鹽調味即可。
山藥枸杞骨頭湯
1、材料：山藥、肉骨頭、老薑、茴香、枸杞、料酒、鹽;
2、將山藥去皮切成小塊，肉骨頭焯一下，茴香、枸杞用水衝一下;
3、老薑切片，等到油熱了放入薑片，接着放入肉骨頭，炒幾下後放入少許料酒蓋上鍋蓋燜一下，倒入水，大火燒開;
4、將湯倒入燉過內，放入山藥、兩粒茴香，燉2個小時後，放入鹽，出鍋的時候放入枸杞。
三、春日美白食補推薦
1、珍珠粉
蛋白質(水解後可得到18種氨基酸，其中7種是人體必需氨基酸)、文石結構的碳酸鈣，20多種微量元素及維生素B。內服珍珠粉可有效補鈣、補充微量元素，清熱解毒、鎮驚安神、以內養外，讓機體處於平衡健康的狀態，煥發生命的光彩。
2、豆漿
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，但比其他任何乳類都豐富。
3、牛奶
牛奶營養豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭髮烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養顏作用可使皮膚保持光滑滋潤。
4、水果
水果中富含維生素C，維他命C具有超強的美白作用，且無毒副作用。
