烏米飯小孩能吃嗎？烏米飯是立夏節氣的一種傳統食物，是由烏飯樹葉的汁浸泡糯米煮熟的一種飯，那烏米飯小孩可以吃嗎？下面就來具體看看吧。
烏米飯小孩能吃嗎
烏米飯小孩可以吃，但不能吃多。
烏米飯是一種紫黑色的糯米飯，是採集野生植物烏飯樹的葉子煮湯，用所煮的湯將糯米浸泡半天，然後撈出放入木甑裏蒸熟而成。吃烏米飯可以祛風解毒，防蚊叮蟲咬，但是由於烏米飯是由糯米制作而成，而糯米比較柔黏，所含的澱粉難以消化，小孩子脾胃比較虛弱，糯米飯吃多了容易造成消化不良，因此，小孩吃烏米飯要適量。
烏米飯的做法
用料：糯米500克、烏樹葉250克、水250毫升
做法：
1、烏樹葉揀去枝條和老葉，清洗乾淨。放入攪拌機內，加清水攪碎。
2、倒入一個大盆中，放置半小時，期間不時用手揉搓幾次。
3、用篩子濾出烏葉汁水。
4、把糯米洗淨後，泡入烏葉汁水中入冰箱冷藏過夜。
5、浸泡好的糯米，倒出多餘的汁水(水剛剛蓋過糯米即可)。
6、入鍋隔水蒸30分鐘左右至全熟。
小孩吃烏米飯的注意事項
1、一般情況下，1歲以下的寶寶是不建議食用糯米或者是糯米食品的，這是由於糯米難於消化，寶寶食用後，有可能會黏在食道，從而引起呼吸不暢。
2、1—2歲的寶寶可以食用糯米，但一定要注意量，因爲寶寶的消化功能和吞嚥功能還沒有發育完善，因此，建議家長們只給寶寶食用少量的糯米。
3、如果寶寶患有呼吸道疾病，則無論寶寶幾歲，都不能食用糯米，否則會加重病情。
