有的嬰兒吃過之後可能會過敏，尤其是過敏體質的嬰兒在吃核桃油的時候，先要少量的吃，看是否有過敏的現象。
核桃油是採用核桃仁爲原料，壓榨而成的 植物油，它是一種營養豐富的食用油，但是由於寶寶來講，最好在6個月以後再添加，因爲核桃油過多的吃對寶寶會造成消化不良的情況。
0-6個月寶寶，1-2ML/天;
6-12個月寶寶，2-5ML/天;
1-2歲寶寶，3-5ML/天;
2歲以上，5-8ML/天。
可根據個體差異及家庭餵養其他油脂的添加使用進行適量增減。
1、放在輔食中食用，比如麪條、米飯、粥等等寶寶平時吃的輔食。
2、拌涼菜沙拉等：如黃瓜、、大拌菜，菠蘿、水果沙拉等等，直接將核桃油倒入菜餚中攪拌即可食用;核桃的原香味濃郁，特色明顯，營養豐富;
3、加到衝飲品中飲用：如將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用，使飲品營養更豐富;
4、作爲添味劑使用：直接把核桃油作爲像番茄醬一樣的添味劑，如在吃麪包等時蘸食，核桃味濃香，豐富的營養。
