寶寶吃核桃油是有好處的。
原因分析：
核桃油含有Ω-3不飽和脂肪酸、Ω-6不飽和脂肪酸脂肪酸(亞油酸)、葉酸、天然維生素E、硒元素等多種營養成分，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，因此核桃油是兒童發育期，性妊娠期及產後康復的高級保健食用油。
寶寶吃橄欖油是有好處的。
原因分析：
橄欖油富含單不飽和脂肪酸，就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白膽固醇，一種在我們血液中流動的好膽固醇，並且降低壞膽固醇。橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω－3 脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長。
從綜合各方面來看，核桃油更適合寶寶。
原因分析：
核桃油的飽和脂肪酸含量低於橄欖油，而人體不能合成的亞油酸和亞麻酸含量均顯著高於橄欖油，亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，在嬰兒體內可以合成DHA，此外核桃油中還含有豐富的天然維生素E，是大腦智力發育和視網膜神經形成的重要營養素。因此，核桃油特別適合孕婦和兒童食用，能夠幫助胎兒和幼兒的大腦發育和智力形成。橄欖油較適合預防心血管疾病，具有降低血脂和膽固醇的作用。
1、有便祕現象的寶寶可早上空腹生吃根據年齡由少到多。給寶寶直接生吃，需要早上吃牛奶前喂。剛開始三天建議每天取1ML左右，觀察寶寶是否適應。
2、再根據年齡逐漸增加。
3、空腹生吃最多5ML即可開蓋後每次食用完須密封冷藏避免光線直射，2個月內用完。
3、核桃油含天然植物性維生素A、D成分，按推薦食用可減少魚肝油的服用量。
寶寶吃橄欖油的注意事項
1、橄欖油是最適合寶寶食用的一種油了。能促進寶寶神經和骨骼的生長髮育，不過一次不要吃太多，滴個一兩滴就可以了。
2、市場上常見的橄欖油，可依次分爲單果特級初榨橄欖油--特級初榨橄欖油--初榨橄欖油和果渣橄欖油，其中以單果特級初榨橄欖油成分最天然，營養最豐富，是中國廚房烹飪美食的首選油。
3、不少人在吃橄欖油時也有個誤區，認爲橄欖油只有做涼拌菜才能保住其營養。其實，它完全可以用來炒菜，而且在橄欖油高溫下更能保存食材本身的營養不流失，更能減少對身體有害物質的產生。
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