山藥想必在人們的日常生活中是再常見不過的了。正因爲其具有的獨特功效故廣受大衆青睞。有孕在身準媽媽們通常並不是所有對身體有益的東西都能吃，同樣需要忌口，那麼孕婦可以吃山藥嗎？
孕婦能吃山藥嗎
專家明確指出，孕婦在孕期當然是可以吃山藥的。
孕婦雖然需要補充營養，但是同時也要控制孕期的體重，不要讓自己過於肥胖，因爲肥胖會導致孕期一些列的不良疾病，影響孕婦和胎兒的健康，同時對分娩也會造成一定的困難，那麼在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用，而且山藥中還含有大量的澱粉和維生素，蛋白質、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便祕。
孕婦吃山藥的好處
孕婦常常會出現尿頻，白帶增多的情況，這時候選擇吃些山藥，可以有效緩解這種現象。
山藥蛋白質含量極高，還可以補氣健脾，孕婦可以放心多吃些，對胎兒自然也是有幫助的。
孕婦吃山藥可以促進腸蠕動，防止和緩解便祕的情況，還可以幫助胃腸消化以及吸收。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，如果孕婦血糖高，多吃一些有好處的。
山藥具有益肺止咳作用，孕婦如果感冒了，多吃山藥是有好處的。
推薦食譜：山藥粥
將新鮮的山藥去皮切塊，放在洗好的大米粥與其一起熬粥，水開之後調小火，熬製30分鐘，待山藥變軟，大米變粘稠之後即可。粥好之後根據個人口味可以適當的加一些糖味道會更香甜。
推薦食譜：山藥燉羊肉
準備的食材有山藥，胡蘿蔔、土豆、羊肉塊、蔥姜等。將羊肉塊用水焯一下備用，胡蘿蔔、土豆、山藥洗乾淨去皮切塊備用。將鍋中填入乾淨的水，將羊肉塊、胡蘿蔔、土豆、山藥塊一起下鍋，開大火燒開之後轉成文火燉40分鐘之後加入鹽、味精、醬油即可出鍋。
推薦食譜：雞湯山藥
山藥去皮切塊備用，雞肉可以選擇整隻雞或者雞腿洗乾淨之後放在清水中加入山藥、枸杞、蔥姜等等開火燉，大約3-40分鐘之後即可出鍋，但是出鍋之前要看一下雞肉是否燉熟，如果想盡快好可以將雞肉切塊。出鍋之前加入食鹽、味精、香蔥末。
注意事項
山藥很容易變質，切開以後應立即侵泡在鹽水中，以免氧化發黑，使營養流失，山藥在食用時應去皮食用，因爲它的皮接觸後容易導致皮膚過敏，食用也會產生麻刺等影響口感的感受，另外不能與鹼性藥物同時服用。
