山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
哺乳期吃山藥的好處：
1、新鮮山藥中含有豐富的維生素C，可以增強哺乳期媽咪的抵抗力，爲寶寶提供更優質的母乳。
2、哺乳期的媽咪因爲需要給寶寶餵養，所以一般睡眠質量也不會太好，而山藥中富含多種氨基酸和礦物質，有一起安神的作用。
1、哺乳期媽咪在食用山藥的時候今年不要與豬肝一起食用，山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。
2、山藥中的澱粉含量較多，所以食用後會產生飽腹感，所以溼盛中滿脾胃功能不佳的媽咪食用要適量。
3、哺乳期間媽咪們可能沒有時間去做飯或者不能常規的進食，所以可以在身邊準備一些營養的小吃，山藥也可以蒸熟放在旁邊，一旦想吃就可以享用了。
準備食材：烏雞1只、山藥、生薑、枸杞子、鹽。
1、將烏雞洗乾淨後，對半切開，冷水放入鍋中，水燒開後，撈出。
2、山藥去皮，且大塊，生薑洗淨切片，枸杞子用溫水泡一會。
3、將焯水後的烏雞、薑片放入砂鍋中，加入足夠的水，大火燒開，轉文化慢燉1個半小時。
4、加入山藥和枸杞子，繼續燉半小時，加入適量鹽調味即可。
營養小貼士：
烏雞是滋養肝腎、養血益精、健脾固衝的良藥，烏雞湯里加了山藥健脾益氣，更可以提高機體的免疫力。
