食材：芹菜350克，玉米粒200克，香油10毫升，鹽3克，醋適量
做法：
1、將芹菜洗淨，切成小塊;玉米粒洗淨備用。
2、將芹菜和玉米粒入開水鍋中汆水，撈出瀝乾，裝盤，加入香油、鹽和醋，攪拌均勻即可。
功效：玉米含有鈣、硒、卵磷脂、維生素E，具有降低血清膽固醇，預防高脂血症、高血壓、冠心病等作用。芹菜含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，減少膽固醇和脂肪在腸道內的停留時間，還能有效預防便祕。此外，芹菜中所含的芹菜鹼和甘露醇等活性成分，有降低血脂、血壓的作用。
食材：大米適量、綠豆適量、黃瓜一根。
做法：
1、將綠豆，大米清洗洗淨，分別浸泡一個小時，黃瓜洗淨，切丁待用;
2、將綠豆與適量的水同放在鍋內，置大火上燒開，再轉小火煮至將熟時放大米，煮至綠豆開花，大米爛熟，加入黃瓜丁，撒入少量鹽即可。
功效：黃瓜的熱量較低，是血脂異常者理想的食療蔬菜，孕婦吃黃瓜可降低血脂，抑制高血脂的症狀。
食材：粳米150克、芥菜100克、銀魚50克、鹽2克。
做法：
1、粳米洗淨，用冷水浸泡好然後放入鍋內，加入適量高湯，用旺火燒沸後最後改用小火慢慢熬煮。
2、芥菜心洗淨切末、氽燙後備用。
3、銀魚洗淨備用。
4、粥將熬好時，放入銀魚及芥菜末，以旺火同煮片刻，然後加鹽調好味然後即可盛起食用。
食材：香菇、鮮筍、高湯。
做法：
1、香菇用溫水泡發，洗淨去柄，切成絲，鮮筍洗淨切成絲，香菜清洗乾淨，切末;
2、將炒鍋置火上，倒入油燒熱，下入香菇絲，筍絲翻炒片刻出鍋;
3、將高湯倒入鍋內，燒開後下入香菇絲、筍絲，加鹽、胡椒粉、雞精，出鍋倒入湯碗中，淋上香油，撒上香菜末即可。
功效：香菇能促進膽固醇的分解，起到降低膽固醇、降血脂的作用，還可預防動脈硬化，孕期食用可有效緩解高血脂的問題。
山楂鯉魚湯
食材：500克的鯉魚一條，山楂片25克，麪粉150克，雞蛋一隻。
做法：
1、先將鯉魚洗淨切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘;
2、將麪粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出後粘上乾麪粉，入爆過薑片的油中炸3分鐘撈起;
3、再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，製成芡汁水，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。
食材：豬瘦肉100克，黃瓜150克，蕎麥麪150克，紅椒1個，鹽3克，香油5毫升。
做法：
1、黃瓜洗淨切成絲;豬瘦肉洗淨切絲，入開水中焯熟;紅椒洗淨切絲。
2、鍋中加入水燒開，下入蕎麥麪，煮熟後撈出。
3、將蕎麥麪、豬瘦肉絲、黃瓜絲、紅椒絲和鹽、香油一起拌勻即可。
食材：芥菜、白蘿蔔。
做法：
將鮮芥菜、白蘿蔔洗淨。白蘿蔔切成片，放入鍋中加水1大碗，煮沸後下芥菜，再煮片刻即起鍋，加入胡椒粉，芝麻油少許，佐餐食用。
提醒：除了芥菜外，也可用其他綠葉蔬菜如蕹菜、小白菜、菠菜、萵筍葉等食材。
功效：青菜、蘿蔔相配，可使體液偏弱鹼性，不僅能降低膽固醇和甘油三酯，還能防止心腦血管疾病以及痛風、糖尿病等。
食材：紅薯、魚肉。
做法：
1、將紅薯洗淨後蒸熟，去皮，壓成泥狀;
2、取淨魚肉剁細爛，加醬油5毫升攪勻。
3、鍋中加橄欖油30毫升，燒熱後下姜粒、蔥花各10克炒香，再下魚肉略炒，做成餡。
4、將魚肉餡掐人紅薯泥面中，壓成餅，上籠蒸熟即成。早、晚代主食食用。
功效：本食療方有降血脂、通大便的工效。紅薯所含B族維生素和纖維素比米、面豐富，可促進胃腸蠕動，排去多餘的膽固醇。配魚肉、姜、蔥更增強降血脂的效果，而且味道鮮美，令人久吃不厭。
